Cremoso Dip de Requesón con Pepino y Hierbas Frescas

Name: Cremoso Dip de Requesón con Pepino y Hierbas Frescas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 250 g Requesón; 200 g Yogur griego; 200 g Pepino; 2 diente Ajo; 5 g Eneldo; 10 g Perejil; 1 cda Zumo de limón; al gusto Sal; al gusto Pimienta

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Tiempo de cocción

15 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Esta receta Thermomix® para Cremoso Dip de Requesón con Pepino y Hierbas Frescas está lista en 15 min y rinde 6 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Este dip de requesón con pepino y hierbas frescas es un absoluto imprescindible para cualquier barbacoa o como un refrescante tentempié entre horas! Me gusta especialmente prepararlo en verano, cuando los pepinos vienen del propio jardín. El dip es súper cremoso, ligero y simplemente delicioso. Con el Thermomix® se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Combina perfectamente con pan, palitos de verdura o como guarnición para asados. Si te gusta un poco más picante, puedes añadir una pizca de chili. ¡Un verdadero todoterreno que siempre tiene buena acogida entre mis invitados!

Ingredientes (9 ingredientes)

250 g Requesón
200 g Yogur griego
200 g Pepino
2 diente Ajo
5 g Eneldo
10 g Perejil
1 cda Zumo de limón
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Preparación (4 pasos)

Picar el ajo y las hierbas

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Poner 2 dientes de ajo en el vaso y picar 3 seg./velocidad 7. Añadir 5 g de eneldo y 10 g de perejil y picar otros 3 seg./velocidad 7. Bajar con la espátula.

Preparar el pepino

Rallar 200 g de pepino, ponerlo en un colador y dejar que escurra el líquido o presionar ligeramente.

Preparar el dip

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 3

Poner 250 g de requesón, 200 g de yogur griego, el pepino preparado, el ajo picado y las hierbas en el vaso. Añadir 1 cucharada de zumo de limón, sal y pimienta y mezclar 15 seg./velocidad 3.