Crujientes Rebanadas de Pollo con Cubierta de Copos de Maíz

Name: Crujientes Rebanadas de Pollo con Cubierta de Copos de Maíz
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 500 g Filete de pechuga de pollo; 2 Stück Huevos; 150 g Copos de maíz; 50 g Harina; Mantequilla clarificada o aceite vegetal; Sal; Pimienta

Plato principal

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Las crujientes rebanadas de pollo con cubierta de copos de maíz son un plato principal de preparación rápida hecho con filete de pechuga de pollo, copos de maíz y algunos ingredientes más. Con Thermomix® la preparación tiene éxito en solo 35 minutos para 2 porciones. La receta es ideal para la cocina ligera y una comida familiar sencilla. Las crujientes rebanadas de pollo son fáciles de empanizar y están listas para servir en un abrir y cerrar de ojos.

Ingredientes (7 ingredientes)

500 g Filete de pechuga de pollo
2 Stück Huevos
150 g Copos de maíz
50 g Harina
Mantequilla clarificada o aceite vegetal
Sal
Pimienta

Preparación (4 pasos)

Preparar la pechuga de pollo

Cortar 500 g de filete de pechuga de pollo horizontalmente en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor y sazonar con sal y pimienta.

Triturar los copos de maíz

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Poner 150 g de copos de maíz en el vaso y triturar 5 seg./velocidad 5.

5 seg

Empanizar el pollo

Poner 50 g de harina, 2 huevos (batidos) y los copos de maíz triturados en cuencos separados. Pasar las rebanadas de pollo primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por los copos de maíz.

Freír el pollo

Calentar mantequilla clarificada o aceite vegetal en una sartén y freír las rebanadas de pollo empanizadas por ambos lados durante 5-8 minutos hasta que estén doradas.

5-8 min