Crujientes Muslos de Pollo al Estilo Centroamericano

Descripción

Este pollo crujiente al estilo centroamericano es un plato que evoca recuerdos de sabores auténticos y celebraciones familiares. La clave está en la marinada, que impregna el pollo con un sabor profundo y especiado. Luego, el rebozado crujiente, con una mezcla de especias que le da un toque único, lo convierte en una verdadera delicia. Aunque requiere algo de tiempo de marinado, el resultado final vale la pena. Perfecto para una comida festiva o una cena especial, este pollo es una explosión de sabor que encantará a todos. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus invitados!

Ingredientes (15 ingredientes)

• 1.8 kg Cuartos traseros de pollo
• 1.2 l Agua para la marinada
• 85 g Sal para la marinada
• 2 cdta Pimienta negra molida para la marinada
• 2 cdta Chile en copos
• 255 g Harina de trigo para el rebozado
• 1.5 cda Sal para el rebozado
• 1 cda Pimienta negra molida para el rebozado
• 1 cda Pimienta blanca molida para el rebozado
• 1.5 cdta Comino molido para el rebozado
• 1.5 cdta Curry molido para el rebozado
• 1.5 cdta Pimentón dulce para el rebozado
• 1.5 cdta Glutamato monosódico para el rebozado
• 0.75 cdta Cayena para el rebozado
• Aceite de orujo de oliva para freír

Preparación (6 pasos)

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