Crujiente Müsli hecho en casa

Name: Crujiente Müsli hecho en casa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 6 cda Aceite de coco; 6 cda Sirope de arce; 4 cda Miel; 360 g Copos de avena; 140 g Coco rallado; 100 g Semillas de girasol; 100 g Semillas de calabaza; 100 g Arándanos rojos deshidratados; 100 g Cobertura de chocolate negro opcional

Desayuno

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Tiempo de cocción

40 min

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta receta muestra cómo hacer un crujiente Müsli en casa. Contiene copos de avena, coco rallado, semillas de girasol, semillas de calabaza, arándanos rojos y se hornea con aceite de coco, sirope de arce y miel. El Müsli es vegetariano y vegano. El tiempo de preparación es de unos 40 minutos. Ideal para un desayuno saludable.

Ingredientes (9 ingredientes)

6 cda Aceite de coco
6 cda Sirope de arce
4 cda Miel
360 g Copos de avena
140 g Coco rallado
100 g Semillas de girasol
100 g Semillas de calabaza
100 g Arándanos rojos deshidratados
100 g Cobertura de chocolate negro opcional

Preparación (6 pasos)

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 160 grados con aire circulante. Forrar el molde para hornear con papel de hornear, o engrasar con un poco de aceite de coco o mantequilla.

Picar semillas de girasol y calabaza

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner 100 g de semillas de girasol y 100 g de semillas de calabaza en el vaso mezclador y picar 3 seg./velocidad 5.

3 seg

Mezclar todos los ingredientes

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3/Linkslauf Giro inverso

Añadir 360 g de copos de avena, 140 g de coco rallado, 6 cucharadas de aceite de coco, 6 cucharadas de sirope de arce y 4 cucharadas de miel al vaso mezclador con las semillas picadas y mezclar 20 seg./velocidad 3/giro a la izquierda.

20 seg

Añadir arándanos rojos

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 2/Linkslauf Giro inverso

Añadir 100 g de arándanos rojos deshidratados y remover 5 seg./velocidad 2/giro a la izquierda.

5 seg

Hornear Müsli

Extender la mezcla de Müsli sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y hornear en el horno precalentado durante unos 20 minutos, hasta que esté dorado. Dar la vuelta de vez en cuando.

Dejar enfriar y añadir cobertura de chocolate negro (opcional)

Dejar enfriar el Müsli horneado. Opcionalmente, derretir 100 g de cobertura de chocolate negro y rociar sobre el Müsli enfriado. Dejar enfriar de nuevo hasta que el chocolate esté firme.