Contundente estofado de lentejas con Spätzle
Sopa
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
45 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
¡Este contundente estofado de lentejas con Spätzle es un verdadero alimento reconfortante, especialmente en los días fríos! Me gusta hacerlo cuando hace mal tiempo afuera. La combinación de lentejas saladas, dados de tocino picantes y los deliciosos Spätzle es simplemente inmejorable. Gracias a la preparación en el Thermomix® todo es súper fácil y rápido. Un gran plato para toda la familia que además es económico. Si lo desea, puede agregar un poco de vinagre para darle un toque ácido. ¡También se puede preparar bien!
Ingredientes (9 ingredientes)
-
500 g Lentejas pardinas
-
125 g Dados de tocino
-
2 l Caldo de verduras
-
500 g Spätzle
-
2 unidad Cebollas
-
20 g Grasa de mantequilla
-
1 cda Harina de trigo tipo 405
-
al gusto Sal
-
al gusto Pimienta
Preparación (6 pasos)
Triturar las cebollas
Pelar las cebollas, partirlas por la mitad y ponerlas en el vaso mezclador. Triturar 3 segundos/velocidad 5.
Sofreír las cebollas
Añadir la grasa de mantequilla a las cebollas en el vaso mezclador y sofreír 3 minutos/120°C/velocidad 1.
Añadir las lentejas, el tocino y el caldo
Añadir las lentejas pardinas, los dados de tocino y el caldo de verduras al vaso mezclador.
Cocinar las lentejas
Cerrar el vaso mezclador y cocinar 25 minutos/100°C/velocidad 1 Giro a la izquierda.
Añadir la harina y espesar
Añadir la harina de trigo tipo 405 y remover 2 minutos/100°C/velocidad 2 Giro a la izquierda.
Sazonar y servir
Sazonar el estofado de lentejas con sal y pimienta. Remover los Spätzle y servir.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Lena Lambert
5
Rezepte
0
Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Cereales que contienen gluten
- Apio
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Guiso de Lentejas con Salchichas y Spätzle
Sopa
Bohnensuppe
Suppe
Deftiger Schweinefleisch-Eintopf mit Sauerkraut und Kartoffeln
Suppe
Kartoffelsuppe
Suppe
Deftiger Wirsingeintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln
Suppe
Contundente Sopa de Guisantes con Kassler Ahumado
Sopa
Holsteiner Erbsensuppe mit Klößen. 2 Portionen
Suppe