Delicada Mousse de Atún
Crema para untar
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Tiempo de cocción
15 min
Raciones
6
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 Min
Descripción
Esta mousse de atún es un aperitivo delicioso y facilísimo de preparar con el Thermomix®. Perfecta para un brunch veraniego o un aperitivo sabroso, se prepara en pocos minutos y conquista a todos con su cremosidad y el sabor intenso del atún, enriquecido por los tomates secos. Yo la sirvo a menudo untada sobre crostini de pan o como relleno para tartaletas. ¿Un consejo? Preparadla con antelación, ¡así los sabores se amalgaman aún mejor! Óptima también para rellenar sándwiches o emparedados para un almuerzo rápido y sabroso. ¡Un verdadero comodín en la cocina!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
160 g atún en aceite de oliva escurrido
-
250 g queso fresco cremoso
-
8 unidad tomates secos
-
30 ml nata fresca
-
pimienta
-
sal fina
-
1 unidad tomates secos
-
1 unidad atún en aceite de oliva
-
aceite de oliva
-
perejil
Preparación (3 pasos)
Ingredientes en el vaso
Introducir en el vaso del Thermomix el atún en aceite de oliva bien escurrido (160 g), el queso fresco cremoso (250 g), los tomatitos secos (8), la nata fresca (30 ml), la pimienta (c.s.) y la sal fina (c.s.).
Triturar los ingredientes
Triturar todos los ingredientes en el Thermomix durante 20 Sec./Stufe 8, hasta obtener una crema homogénea y lisa.
Emplatar y decorar
Transferir la mousse de atún a un cuenco de servir y nivelarla ligeramente con una espátula. Decorar con un tomatito seco, un trozo de atún en aceite de oliva, un hilo de aceite de oliva (c.s.) y algunas hojitas de perejil (c.s.).
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Creado por
Chiara Mancini
5
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- Pescados
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