Arroz Djuvec
Ensalada de arroz o pasta
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Tiempo de cocción
1 h
Raciones
6
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Un plato de arroz sabroso y reconfortante con verduras, perfecto como plato principal o guarnición.
Ingredientes (15 ingredientes)
-
2 Stück Cebollas
-
2 EL Aceite
-
2 Stück Pimentón
-
2 Zehen Ajo
-
100 g Apio
-
2 EL Concentrado de tomate
-
250 g Arroz
-
500 ml Puré de tomate
-
500 ml Caldo de verduras
-
1 TL Sal
-
0.5 TL Pimienta
-
1 TL Pimentón en polvo
-
1 Prise Azúcar
-
1 TL Orégano
-
200 g Guisantes, congelados
Preparación (6 pasos)
Trocear las cebollas
Pelar las cebollas, partirlas por la mitad y ponerlas en el vaso. Trocear 3 seg./velocidad 5.
Sofreír las cebollas
Añadir aceite a las cebollas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir pimentón, ajo y apio
Limpiar el pimentón y cortarlo en trozos. Pelar el ajo. Limpiar el apio y cortarlo en trozos. Añadir todo al vaso y trocear 5 seg./velocidad 4.
Añadir concentrado de tomate y arroz
Añadir el concentrado de tomate y el arroz al vaso y sofreír 2 min./120°C/velocidad 1 sin el cubilete.
Regar con líquido y condimentar
Regar con el puré de tomate y el caldo de verduras. Condimentar con sal, pimienta, pimentón en polvo, azúcar y orégano. Cocer 25 min./100°C/velocidad 1 Giro a la izquierda.
Añadir los guisantes
Añadir los guisantes y cocer otros 5 min./100°C/velocidad 1 Giro a la izquierda.
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Fuente
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Alérgenos
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