Dominós de Masa Quebrada

Name: Dominós de Masa Quebrada
Prep time: 30 min
Cook time: 42 min
Total time: 72 min
Yield: 28 Portionen
Ingredients: 100 g Margarina; 55 g Azúcar glas; 180 g Harina; 1 Packung Gotas de chocolate; Film transparente; Papel de hornear

Galletas

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Tiempo de cocción

1 h 12 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Los dominós de masa quebrada son una receta navideña de galletas para Thermomix® con margarina, azúcar glas y harina como ingredientes principales. La preparación lleva unos 72 minutos, de los cuales 30 minutos son de trabajo activo. La receta rinde aproximadamente 28 porciones. Ideal como aperitivo o postre en invierno. Adecuado para todos los que disfrutan horneando galletas navideñas.

Ingredientes (6 ingredientes)

100 g Margarina
55 g Azúcar glas
180 g Harina
1 Packung Gotas de chocolate
Film transparente
Papel de hornear

Preparación (7 pasos)

Batir la margarina y el azúcar glas hasta que quede cremoso

Configuración Thermomix®

2 min/keine/Velocidad 3

Poner 100 g de margarina y 55 g de azúcar glas en el vaso y batir 2 min./velocidad 3 hasta que quede cremoso. Empujar con la espátula desde el borde y repetir el proceso si es necesario.

120

Mezclar la harina

Configuración Thermomix®

20 seg/keine/Velocidad 4

Añadir 180 g de harina y remover 20 seg./velocidad 4. Empujar con la espátula desde el borde y repetir el proceso si es necesario.

Amasar y enfriar la masa

Sacar la masa del vaso con las manos enharinadas, amasar brevemente, formar una bola y dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos envuelta en film transparente.

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 170 °C con aire circulante (calor arriba/abajo: 190 °C).

Extender y cortar la masa

Extender la masa sobre papel de hornear hasta que tenga un grosor de unos 3 mm. Para un juego se necesitan 28 dominós. Cortar la masa en tiras de 3 cm de ancho, cortando siempre una tira de 0,5 cm de grosor entre las tiras de 3 cm para que tengan suficiente espacio entre sí en el horno. La altura necesaria es de unos 7 cm, dejando también aquí siempre un espacio y cortando una tira de masa para ello. Volver a amasar, extender y cortar este resto de masa.

Preparar y cubrir los dominós

Los 28 dominós en bruto caben todos en una bandeja. Marcar cada galleta transversalmente por la mitad con el dorso de un cuchillo y luego cubrirla con gotas de chocolate.