Ensalada Olivje
Ensalada
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
10
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Ensalada Olivje es una abundante ensalada de invierno con pepinillos en vinagre, zanahorias, patatas, huevos y salchicha de carne, preparada en Thermomix®. Esta ensalada rusa de patata es adecuada como aperitivo o plato principal y se puede preparar con antelación. La preparación dura unos 30 minutos y rinde 10 porciones. Ideal para ocasiones festivas o como una comida familiar abundante.
Ingredientes (11 ingredientes)
-
150 g pepinillos en vinagre
-
240 g Zanahorias (en trozos)
-
500 g Patatas (en dados)
-
5 Stück Huevos
-
330 g Salchicha de carne (en dados)
-
0.5 Dose Maíz
-
1 Becher Guisantes (sin agua)
-
1 Becher Mayonesa
-
1 TL Sal
-
1 Prise Pimienta
-
600 ml Agua
Preparación (8 pasos)
Picar los pepinillos en vinagre
Poner los pepinillos en vinagre en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Verter en un cuenco.
Picar las zanahorias
Poner las zanahorias en el vaso y distribuir 4 seg./velocidad 5 en el estante intermedio.
Cocinar las patatas y los huevos
Añadir 600g de agua al vaso, colocar el accesorio de cocción e introducir los huevos. Colocar el recipiente Varoma con las patatas y el estante intermedio con las zanahorias, cerrar el Varoma y dejar enfriar 27 min./Varoma/velocidad 1 a continuación.
Preparar la salchicha de carne
Cortar la salchicha de carne en dados y añadirla al cuenco.
Añadir maíz
Añadir también el maíz y los guisantes (escurridos) al cuenco.
Añadir los huevos y las patatas
Cortar los huevos en dados y añadirlos al cuenco con las patatas y las zanahorias.
Terminar la ensalada
Añadir mayonesa, sal y pimienta, mezclar bien y refrigerar. Para mezclar 10 seg./Giro a la izquierda/velocidad 3.
Sazonar
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
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Etiquetas
Alérgenos
- Huevos
- Mostaza
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