Refrescante Limonada de Limón
Bebidas
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Tiempo de cocción
6 h
Raciones
6
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 Min
Descripción
Con el Thermomix® se puede preparar en un abrir y cerrar de ojos una refrescante limonada de limón con limones ecológicos, zumo de limón, agua y azúcar. La bebida es vegetariana, vegana, sin lactosa y sin gluten. El tiempo de preparación es de 10 minutos, más 350 minutos de tiempo de enfriamiento, y da para 6 raciones. Ideal para los calurosos días de verano y como refrescante para toda la familia.
Ingredientes (5 ingredientes)
-
2 Stück Limones ecológicos
-
130.5 g Zumo de limón
-
50 ml Agua
-
75 g Azúcar
-
750 ml Agua mineral
Preparación (5 pasos)
Rallar las cáscaras de limón y exprimir el zumo
Lavar bien los 2 limones ecológicos con agua caliente. Pelar las cáscaras con un pelador y reservar. Partir los limones por la mitad y exprimir el zumo. Medir aproximadamente 130 g de zumo de limón y guardar media limón para decorar.
Triturar las cáscaras de limón
Poner las cáscaras de limón en el vaso y triturar 5 seg./velocidad 7. Bajar con la espátula.
Preparar el almíbar
Añadir 50 ml de agua y 75 g de azúcar a las cáscaras de limón trituradas en el vaso. Calentar 5 min./100°C/velocidad 2 sin el cubilete, hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. A continuación, dejar enfriar el almíbar en el vaso.
Mezclar la limonada
Verter el almíbar enfriado a través de un colador fino en una jarra para retirar las cáscaras de limón. Añadir el zumo de limón exprimido (aprox. 130 g) y rellenar con cuidado con 750 ml de agua mineral.
Enfriar y servir
Refrigerar la limonada en la nevera hasta que esté lista para servir (al menos 6 horas). Antes de servir, decorar con rodajas de limón y añadir cubitos de hielo si es necesario.
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