Espagueti de espelta con verduras
Cocina para estudiantes
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Tiempo de cocción
25 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
Esta sencilla receta de espagueti de espelta con verduras es ideal para la cocina de estudiantes. Se prepara rápidamente y ofrece una comida saludable con tomates, calabacín y espinacas. El tiempo de preparación es de unos 25 minutos y rinde para 2 porciones. Perfecto para un almuerzo o cena rápido.
Ingredientes (13 ingredientes)
-
200 g Espagueti de espelta
-
250 g Tomates Piccola, partidos por la mitad
-
1 Stück Calabacín pequeño, finamente cortado
-
1 Handvoll Espinacas
-
1 Stück Cebolla pequeña, finamente cortada
-
1.5 Stück Dientes de ajo, finamente picados
-
0.5 Stück Chile (opcional), finamente picado
-
1 Packung Queso crema
-
2 TL Sal marina de hierbas
-
550 ml Agua
-
Mozzarella
-
Albahaca
-
Aceite de oliva
Preparación (4 pasos)
Picar la cebolla
Poner 1 cebolla pequeña en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.
Añadir y cocinar las verduras
Añadir al vaso 250 g de tomates Piccola, partidos por la mitad, 1 calabacín pequeño, finamente cortado, 1 puñado de espinacas, 1-2 dientes de ajo, finamente picados, ½ chile (opcional), finamente picado, 1 paquete de queso crema, 2 cucharaditas de sal marina de hierbas y unos 500-600 ml de agua y cocinar 10-12 min./100°C/velocidad 1.
Añadir y cocinar el espagueti
Añadir 200 g de espagueti de espelta al vaso, asegurándose de que el espagueti esté cubierto al menos 1 cm con líquido. Si es necesario, añadir un poco de agua. Cocinar 10-12 min./100°C/velocidad 1.
Servir
Servir el espagueti de espelta con mozzarella, albahaca y aceite de oliva.
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Creado por
Sylvia's Küchenzauber
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Etiquetas
Alérgenos
- Espelta
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