Esponjosas Bolitas de Requesón

Name: Esponjosas Bolitas de Requesón
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 30 Portionen
Ingredients: 250 g Harina - Harina de trigo tipo 405; 0.5 Pck. Levadura en polvo; 50 g Azúcar; 1 Pck. Azúcar de vainilla; 1 pizca Sal; 250 g Requesón - 20 %; 2 unidad Huevos - Tamaño M; 50 g Mantequilla - líquida; 50 g Azúcar

Pastel

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Esponjosas Bolitas de Requesón está lista en 30 min y rinde 30 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Estas bolitas de requesón son un absoluto placer! A menudo las hago para cumpleaños o simplemente para acompañar el café. Son súper esponjosas y, gracias al requesón, especialmente jugosas. La preparación es muy sencilla y se hace en un abrir y cerrar de ojos con el Thermomix®. Las bolitas se hornean en la freidora de aire hasta que estén doradas y luego se rebozan en mantequilla líquida y azúcar. ¡Simplemente irresistibles! Si lo deseas, puedes añadir un poco de canela al azúcar. ¡Perfecto para todos aquellos a los que les guste lo dulce y sencillo!

Ingredientes (9 ingredientes)

250 g Harina - Harina de trigo tipo 405
0.5 Pck. Levadura en polvo
50 g Azúcar
1 Pck. Azúcar de vainilla
1 pizca Sal
250 g Requesón - 20 %
2 unidad Huevos - Tamaño M
50 g Mantequilla - líquida
50 g Azúcar

Preparación (5 pasos)

Mezclar ingredientes secos

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

Añadir 250g de harina, 1/2 paquete de levadura en polvo, 50g de azúcar, 1 paquete de azúcar de vainilla y 1 pizca de sal al vaso y mezclar durante 10 segundos/velocidad 4.

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Añadir 250g de requesón, 2 huevos y 50g de mantequilla líquida y remover durante 30 segundos/velocidad 4 hasta obtener una masa. Si es necesario, empujar la masa hacia abajo desde el borde con la espátula y repetir el proceso.

Formar bolitas

Sacar la masa del vaso. Con las manos humedecidas o enharinadas, formar unas 30 bolitas pequeñas (1 cucharadita de masa por bolita).

Hornear bolitas

Forrar la cesta de la freidora de aire con papel de hornear y hornear las bolitas con suficiente espacio entre ellas a 180 grados Airfry durante 10 minutos. Después de 6 minutos, darles la vuelta con una cuchara. (Dependiendo del tamaño de tu freidora de aire, debes hornear las bolitas en 2 o 3 tandas).