Name: Festivas Galletas de Especias
Prep time: 30 min
Cook time: 27 min
Total time: 57 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 150 g Margarina (a temperatura ambiente); 125 g Azúcar; 1 Päckchen Azúcar de vainilla; 1 Stück Huevo (tamaño L); 300 g Harina; 1 Prise Sal yodada; 1 TL Mezcla de especias para pan de jengibre (ligeramente colmada); 1 Tube Escritura de azúcar marrón; 24 Stück Lentejas de chocolate rojas; Papel de hornear

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Tiempo de cocción

57 min

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Festivas Galletas de Especias son una receta navideña de Thermomix® para aproximadamente 24 galletas. Los ingredientes principales son margarina, azúcar, huevo, harina y mezcla de especias para pan de jengibre. La preparación dura unos 57 minutos. Ideal como aperitivo o postre para la temporada festiva y perfecto para toda la familia.

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (6 pasos)

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

30 seg/keine/Velocidad 4

Precalentar el horno a 180 °C (convección: 160 °C). Cubrir una bandeja para hornear con papel de hornear. Poner 150 g de margarina a temperatura ambiente, 125 g de azúcar y 1 paquete de azúcar de vainilla en el vaso mezclador y remover durante 30 seg./velocidad 4.

Añadir huevo

Configuración Thermomix®

15 seg/keine/Velocidad 3

Añadir 1 huevo (tamaño L) y remover durante 15 seg./velocidad 3.

Mezclar y añadir los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

30 seg/keine/Velocidad 4

Añadir 300 g de harina, 1 pizca de sal yodada y, si se desea, 1 cucharadita de mezcla de especias para pan de jengibre al vaso mezclador y mezclar durante 30 seg./velocidad 4.

Amasar la masa

Sacar la masa del vaso mezclador con las manos enharinadas, amasar brevemente y formar una bola.

Cortar y hornear las galletas

Extender la masa en porciones sobre una superficie de trabajo enharinada hasta que tenga un grosor de 4-5 mm. Recortar círculos con un vaso o cortador de galletas (Ø aprox. 7-9 cm). Hornear las galletas en bandejas de horno cubiertas con papel de hornear en el horno precalentado durante unos 12 minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Retirar del horno con el papel de hornear y dejar enfriar sobre una rejilla para tartas.

Decorar

Sostener el tubo de escritura de azúcar bajo agua tibia corriente durante algún tiempo según las instrucciones del envase, entonces la crema se vuelve más suave. Dibujar ojos y astas en las galletas con escritura de azúcar y pegar la nariz roja.