Ensalada fresca de pollo con caqui y verduras crujientes
Ensalada
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Tiempo de cocción
25 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
¡Esta ensalada de pollo con caqui es un verdadero placer para el paladar! El dulzor del caqui armoniza maravillosamente con el sabroso pollo y las crujientes verduras. Me gusta especialmente prepararla en otoño, cuando es la temporada de caquis. La ensalada es rápida de preparar y es perfecta como un almuerzo ligero o como guarnición para la barbacoa. Las avellanas picadas le dan un toque crujiente adicional. ¡Una receta favorita absoluta que siempre es un éxito!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
1 unidad Caqui
-
2 unidad Pimiento(s)
-
0.5 lata Maíz
-
2 Handvoll Rúcula
-
2 Handvoll Lechuga romana
-
2 cda Avellanas, picadas
-
300 g Pechuga de pollo
-
2 cdta Mostaza
-
1 cdta Miel
-
Aceite de oliva
Preparación (6 pasos)
Preparar el pollo
Cortar la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado. Sofreír en una sartén con un poco de aceite y sazonar con sal. Reservar.
Cortar el caqui y el pimiento
Cortar el caqui y los pimientos en trozos del tamaño de un bocado y ponerlos en un cuenco.
Añadir el maíz y las avellanas
Escurrir el maíz de la lata y añadirlo al cuenco con el caqui y el pimiento junto con las avellanas picadas.
Preparar la ensalada
Lavar la lechuga romana y la rúcula, cortar en trozos más pequeños si es necesario y añadirlas también al cuenco. Mezclar bien todo.
Preparar el aliño
Añadir 2 cucharaditas de mostaza, 1 cucharadita de miel y un poco de aceite de oliva al vaso mezclador y remover durante 10 seg./velocidad 3.
Preparar la ensalada
Colocar la pechuga de pollo frita sobre la ensalada y rociar con el aliño. Servir inmediatamente.
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Más imágenes
Creado por
Sophie Neumann
1
Rezept
0
Kochbücher
Fuente
URL
Sitio web externo
Alérgenos
- Mostaza
- Frutos de cáscara
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