Tortitas Dulces de Carnaval
Postre dulce
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
8
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Estas tortitas dulces de Carnaval son una delicia tradicional que preparo cada año. La receta es muy sencilla y rápida de hacer con el Thermomix®, lo que la convierte en una opción perfecta para disfrutar en familia durante estas fechas festivas. La masa queda suave y ligeramente dulce, con un toque de limón y anís que las hace irresistibles. Son ideales para acompañar con miel o azúcar, ¡o incluso con una bola de helado! Perfectas para un postre o merienda especial.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
4 unidad huevos
-
1 taza azúcar mascabado
-
200 gramos harina de trigo común
-
1 unidad limón (su piel)
-
1 litro leche semidesnatada
-
2 cda agua de azahar o anís
-
3 cda miel
-
2 vasos aceite de girasol
-
2 cda anís en grano (anisetes)
-
1 cda canela en polvo
Preparación (8 pasos)
Preparar los ingredientes
Asegúrese de tener todos los ingredientes listos y a mano. Ralle la piel de un limón, teniendo cuidado de no incluir la parte blanca.
Batir los huevos con azúcar y ralladura de limón
Coloque los huevos y el azúcar mascabado en el vaso del Thermomix. Añada la ralladura de limón. Bata durante 2 Min./Stufe 4.
Añadir anís en grano y canela
Agregue el anís en grano y la canela en polvo al vaso. Mezcle durante 10 Sek./Stufe 3.
Incorporar agua de azahar
Vierta el agua de azahar (o anís líquido) en el vaso. Mezcle durante 5 Sek./Stufe 3.
Añadir la harina
Añada la harina de trigo común al vaso. Mezcle durante 20 Sek./Stufe 4. Si es necesario, use la espátula para bajar los ingredientes de las paredes del vaso y mezcle nuevamente por 10 Sek./Stufe 4.
Incorporar la leche
Vierta la leche semidesnatada en el vaso. Mezcle durante 30 Sek./Stufe 4, asegurándose de que no queden grumos.
Freír las tortitas
Caliente abundante aceite de girasol en una sartén. Vierta pequeñas porciones de la masa en el aceite caliente y fría cada tortita durante aproximadamente 1 minuto por cada lado, hasta que estén doradas. No use el Thermomix para freír.
Escurrir y servir
Retire las tortitas de la sartén y colóquelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirva las tortitas calientes con miel por encima.
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Más imágenes
Creado por
Carmen Martinez
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Rezept
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Cereales con gluten
- Huevos
- Leche
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