Pastel de copos de avena sin azúcar ni harina con puré de manzana

Name: Pastel de copos de avena sin azúcar ni harina con puré de manzana
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 2 unidad Huevos; 200 g Copos de avena; 350 g Puré de manzana sin endulzar; 20 g Crema de almendras; 250 g Skyr; 1 cda Canela; 1.5 Pkg. Levadura en polvo; al gusto Sal; 2 cda Azúcar u otro edulcorante (opcional)

Pastel

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Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este pastel de copos de avena sin azúcar ni harina es un placer saludable y jugoso. Endulzado naturalmente con puré de manzana, es ideal como desayuno, snack sin azúcar o pastel ligero. Gracias a los copos de avena y Skyr, sacia bien y es fácil de digerir. La preparación dura unos 50 minutos y rinde 12 porciones.

Ingredientes (9 ingredientes)

2 unidad Huevos
200 g Copos de avena
350 g Puré de manzana sin endulzar
20 g Crema de almendras
250 g Skyr
1 cda Canela
1.5 Pkg. Levadura en polvo
al gusto Sal
2 cda Azúcar u otro edulcorante (opcional)

Preparación (5 pasos)

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 175°C con aire caliente.

Mezclar ingredientes

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añadir 2 huevos, 200 g de copos de avena, 350 g de puré de manzana, 20 g de crema de almendras, 250 g de Skyr, 1 cucharada de canela, 1½ paquetes de levadura en polvo, una pizca de sal y opcionalmente 2-3 cucharadas de azúcar u otro edulcorante en el vaso mezclador y mezclar durante 20 seg./velocidad 4.

20 seg