Pastel de Nueces Picadas

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Tiempo de cocción

1 h 17 min

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Pastel de Nueces Picadas está lista en 1 h 17 min. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este pastel vegano y sin gluten con nueces picadas es un delicioso postre o desayuno. Los ingredientes principales son lentejas rojas, plátano y cacao en polvo. La preparación dura unos 77 minutos y la receta está diseñada para 0 porciones. Ideal para aquellos que buscan un dulce saludable y sencillo.

Ingredientes (7 ingredientes)

  • 1 taza lentejas rojas
  • 1 unidad Plátano
  • 30 ml Sirope de dátiles o sirope de arce
  • 2 cda Cacao en polvo
  • 60 ml Leche de almendras
  • 1 cdta Levadura en polvo
  • Nueces picadas

Preparación (7 pasos)

1

Lentejas preparar

Dejar en remojo las lentejas rojas en agua durante al menos 8 horas. Después, enjuagar bien las lentejas y dejarlas escurrir.

2

Ingredientes mezclar

Poner las lentejas escurridas junto con 1 plátano, 30 ml de sirope de dátiles o sirope de arce, 2 cucharadas de cacao en polvo y 60 ml de leche de almendras en el vaso mezclador.

3

Ingredientes triturar

Configuración Thermomix®
30 seg/Velocidad 8

Cerrar el vaso mezclador y triturar los ingredientes durante 30 seg./velocidad 8 hasta obtener una masa homogénea. Si es necesario, empujar la masa del borde hacia abajo con la espátula y repetir el proceso.

30 seg
4

Levadura en polvo mezclar

Configuración Thermomix®
10 seg/Velocidad 3 Linkslauf Giro inverso

Añadir 1 cucharadita de levadura en polvo a la masa en el vaso mezclador y remover durante 10 seg./velocidad 3 Giro a la izquierda.

10 seg
5

Masa preparar

Verter la masa en un molde para pastel y esparcir las nueces picadas por encima.

6

Pastel hornear

Hornear el pastel durante unos 30 minutos en el horno precalentado a 180 grados Celsius con calor superior e inferior. El tiempo de horneado puede variar según el horno.

30 min
7

Pastel dejar enfriar

Dejar enfriar el pastel y disfrutar.

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Creado por

Carmen

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