Tarta de Verduras y Salmón Ahumado
Tarta
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Tiempo de cocción
1 h 5 min
Raciones
6
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
¡Esta tarta de verduras y salmón ahumado es un verdadero placer para el paladar! A menudo la preparo para el brunch del domingo o para una cena ligera entre semana. El brócoli aporta un toque de frescura y el salmón ahumado un sabor delicado. La masa quebrada crujiente y el queso gratinado complementan a la perfección este plato colorido y sabroso. ¡Es una receta fácil de hacer y que siempre gusta, incluso a los niños! No dudes en variar las verduras según tus deseos y la temporada. ¡Una verdadera delicia primaveral o estival!
Ingredientes (7 ingredientes)
-
1 rouleau masa quebrada
-
150 g gruyer rallado
-
1 gros bouquet brócoli
-
4 rebanada salmón ahumado
-
3 unidad huevos
-
30 cl nata fresca líquida
-
4 c. à s. mostaza semi-fuerte
Preparación (5 pasos)
Cocción del brócoli
Lavar el brócoli. Llenar el vaso del Thermomix con 1 litro de agua. Colocar el brócoli en el Varoma y cocer al vapor durante 5 minutos / Varoma / Stufe 1.
Preparación de la masa y de la mostaza
Extender la masa quebrada y colocarla en un molde para tarta. Untar el fondo de la tarta con 4 cucharadas soperas de mostaza.
Guarnición de la tarta
Cortar las lonchas de salmón ahumado en pequeños cuadrados y colocarlos en el fondo de la tarta. Escurrir el brócoli cocido al vapor y repartirlo sobre el salmón.
Preparación del aparato a quiche
Precalentar el horno a 200°C. En un cuenco, mezclar 3 huevos, 30 cl de nata fresca líquida y 1 cucharada sopera de mostaza. Verter la mezcla sobre la tarta.
Adición del queso y cocción
Repartir 150 g de gruyer rallado por encima de la tarta. Hornear y cocer durante 35 minutos.
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Más imágenes
Creado por
Chloe Boyer
3
Rezepte
0
Kochbücher
Alérgenos
- Gluten
- Huevos
- Pescados
- Leche
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