Granola con Trigo Sarraceno y Amaranto
Desayuno
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Tiempo de cocción
40 min
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta granola con trigo sarraceno y amaranto es un desayuno o merienda crujiente y saludable. Es vegana y sin gluten y se puede preparar fácilmente en el Thermomix®. El tiempo de preparación es de unos 40 minutos. Ideal para un comienzo de día lleno de energía.
Ingredientes (12 ingredientes)
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50 g Obleas de arroz
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200 g Mezcla de frutos secos enteros
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80 g Copos de trigo sarraceno
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50 g Amaranto inflado
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50 g Pipas de calabaza
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50 g Semillas de girasol
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25 g Semillas de lino
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25 g Sésamo
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150 g Sirope de arce
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40 g Aceite de girasol
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1 cdta Canela
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1 pizca Sal
Preparación (5 pasos)
Mezclar los ingredientes secos
Ponga 50 g de obleas de arroz (troceadas groseramente), 200 g de frutos secos (mezcla entera, troceados), 80 g de copos de trigo sarraceno, 50 g de amaranto inflado, 50 g de pipas de calabaza, 50 g de semillas de girasol, 25 g de semillas de lino, 25 g de sésamo, 1 cucharadita de canela y 1 pizca de sal en un bol y mezcle bien.
Mezclar el sirope de arce y el aceite de girasol
Ponga 150 g de sirope de arce (o miel) y 40 g de aceite de girasol en el vaso y caliente durante 2 min./50°C/velocidad 2 para disolver la miel.
Mezclar los ingredientes secos con el líquido
Añada los ingredientes secos al vaso y mezcle durante 10 seg./velocidad 3 hasta que todos los ingredientes estén uniformemente humedecidos.
Hornear la granola
Extienda la masa sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y hornee durante unos 30-40 minutos a 160°C, volteando la masa cada 10 minutos para asegurar un dorado uniforme.
Enfriar y guardar
Deje que la granola horneada se enfríe por completo y luego guárdela en un recipiente de vidrio hermético.
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Etiquetas
Alérgenos
- Sésamo
- Frutos de cáscara
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