Cremosa cazuela de espaguetis y verduras
Cazuela
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta cremosa cazuela de espaguetis y verduras de Thermomix® es un plato principal vegetariano con espaguetis, verduras congeladas, nata y parmesano. Preparada en 50 minutos, de los cuales 20 minutos de tiempo de trabajo activo, la receta rinde 4 porciones. Ideal como comida familiar o para una cocina ligera. La cazuela es rica en verduras y queso.
Ingredientes (11 ingredientes)
-
300 g Espaguetis
-
300 g Mezcla de verduras guisantes y zanahorias (congelada)
-
200 g Nata
-
100 ml Leche
-
30 g Parmesano (rallado)
-
1 TL Caldo de verduras en polvo
-
2 Stück Yema de huevo
-
100 g Queso (rallado)
-
Sal
-
Pimienta
-
Nuez moscada
Preparación (5 pasos)
Cocinar espaguetis
Cocinar 300g de espaguetis al dente en una olla aparte según las instrucciones del paquete.
Descongelar verduras
Dejar descongelar 300g de mezcla de verduras guisantes y zanahorias.
Preparar la salsa
Poner 200g de nata, 100ml de leche, 30g de parmesano rallado, 1 cucharadita de caldo de verduras en polvo, 2 yemas de huevo, sal, pimienta y nuez moscada en el vaso y remover 10 seg./velocidad 4.
Mezclar los ingredientes
Añadir los espaguetis cocidos y las verduras descongeladas a la salsa en el vaso y mezclar 10 seg./velocidad suave.
Hornear la cazuela
Verter la mezcla en una fuente para horno, espolvorear con 100g de queso rallado y hornear en el horno precalentado a 200°C con calor superior/inferior durante 30 minutos.
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