Cremoso Gratinado de Tortellini

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Gratinado

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

4

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este cremoso gratinado de tortellini de Thermomix® es un plato principal vegetariano rápido y sencillo con tortellini, tomates, crema y Gouda. Cebollas, ajo y hierbas italianas le dan el sabor picante. Ideal para toda la familia y los amantes de la cocina ligera con queso. Preparado en tan solo 45 minutos, la receta rinde 4 porciones.

Ingredientes (10 ingredientes)

  • 800 g tomates enteros pelados enlatados
  • 750 g tortellini refrigerados
  • 250 g crema
  • 150 g Gouda
  • 50 g cebollas
  • 1 Zehe ajo
  • 1 EL hierbas italianas
  • 1 TL sal
  • 0.25 TL azúcar
  • 0.125 TL pimienta negra molida

Preparación (7 pasos)

1

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 200 °C con calor superior e inferior.

2

Picar cebolla y ajo

Configuración Thermomix®
3 seg/Velocidad 5

Poner 50 g de cebolla y 1 diente de ajo en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.

3 seg
3

Triturar los tomates

Configuración Thermomix®
1 min/Velocidad 8

Añadir 800 g de tomates enteros pelados enlatados a la cebolla y el ajo en el vaso y triturar 1 min./velocidad 8.

1 min
4

Preparar la salsa

Configuración Thermomix®
10 seg/Velocidad 3

Añadir 250 g de crema, 1 cucharada de hierbas italianas, 1 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de azúcar y 1/8 cucharadita de pimienta negra al vaso y remover 10 seg./velocidad 3.

10 seg
5

Preparar el gratinado

Poner 750 g de tortellini en una fuente para horno y extender la salsa de tomate uniformemente por encima.

6

Rallar el queso

Configuración Thermomix®
10 seg/Velocidad 8

Poner 150 g de Gouda en el vaso y rallar 10 seg./velocidad 8.

10 seg
7

Extender el queso y hornear

Extender el queso rallado uniformemente sobre el gratinado y hornear en el horno precalentado en la rejilla central durante 25-30 minutos.

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