Gratinado de Arroz con Leche y Manzana

Name: Gratinado de Arroz con Leche y Manzana
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 900 ml Leche entera; 300 g Manzanas; 200 g Arroz con leche; 100 g Nata; 30 g Azúcar; 2 Päckchen Azúcar de Vainilla Bourbon; 1 Prise Sal; 40 g Pasas

Gratinado

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Tiempo de cocción

1 h 25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este gratinado de arroz con leche y manzana del Thermomix® es un postre vegetariano con manzanas, arroz con leche y leche entera como ingredientes principales. La preparación dura aproximadamente 85 minutos, de los cuales 20 minutos son de trabajo activo. La receta rinde 6 porciones y es adecuada como plato principal o comida dulce para toda la familia. Gracias a la sencilla preparación en el Thermomix®, el gratinado está garantizado.

Ingredientes (8 ingredientes)

900 ml Leche entera
300 g Manzanas
200 g Arroz con leche
100 g Nata
30 g Azúcar
2 Päckchen Azúcar de Vainilla Bourbon
1 Prise Sal
40 g Pasas

Preparación (6 pasos)

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 180°C con ventilador. Alternativamente, calor superior/inferior 200°C.

Preparar las manzanas

Pelar, cortar en cuartos, quitar el corazón a 300 g de manzanas y cortarlas en cubos de aproximadamente 2 cm.

Mezclar los ingredientes

Colocar los trozos de manzana, 30 g de azúcar, 2 paquetes de azúcar de vainilla, 1 pizca de sal y 40 g de pasas (opcional) en una fuente para horno. Añadir 200 g de arroz con leche crudo, 900 ml de leche entera y 100 g de nata y mezclar todo bien.

Hornear el gratinado

Cubrir la fuente para horno con una tapa adecuada, papel de aluminio u otra cubierta que cierre bien y hornear en la rejilla central del horno precalentado durante 75 minutos.

Tiempo de reposo

Una vez transcurrido el tiempo de horneado, remover bien el gratinado de arroz con leche o dejarlo reposar en el horno apagado durante 10 minutos para que la leche que pueda quedar en el fondo se absorba.