Guiso de Cerdo con Arroz y Verduras
Cazuela
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Tiempo de cocción
45 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 min
Esta receta Thermomix® para Guiso de Cerdo con Arroz y Verduras está lista en 45 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Este guiso de cerdo con arroz y verduras es una receta reconfortante y llena de sabor, perfecta para los días más frescos. La bondiola de cerdo, cortada en cubitos, se combina con arroz y una variedad de verduras frescas como pimiento rojo, cebolla roja, zapallito y papa. El toque de curry le da un aroma especial y un sabor ligeramente exótico. Es un plato completo y nutritivo, ideal para una comida familiar. Se prepara fácilmente en el Thermomix®, lo que lo convierte en una opción práctica y deliciosa para cualquier ocasión. ¡Un plato que te transportará a la cocina de la abuela!
Ingredientes (12 ingredientes)
-
40 mililitros Aceite de soja
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1 unidad Morrón rojo chico
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1 unidad Cebolla roja chica
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1 unidad Zapallito
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1 unidad Papa mediana
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200 gramos Bondiola de cerdo
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150 gramos Arroz
-
1 unidad Tomate mediano
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550 mililitros Agua
-
1 cucharadita Sazonador con adobo
-
1 cucharadita Curry (opcional)
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Sal
Preparación (7 pasos)
Picar la cebolla y el pimiento
Colocar la cebolla roja en cuartos en el vaso y picar 3 seg./Stufe 5. Retirar y reservar. Colocar el pimiento rojo en trozos en el vaso y picar 3 seg./Stufe 5. Retirar y reservar.
Sofreír la bondiola
En una sartén aparte, calentar el aceite de soja a fuego medio. Sofreír la bondiola de cerdo cortada en cubitos hasta que esté dorada por todos lados. Retirar la bondiola de la sartén y reservar.
Sofreír las verduras
En el vaso del Thermomix, agregar la cebolla roja y el pimiento rojo reservados. Sofreír 5 Min./120°C/Stufe 1.
Añadir el tomate, zapallito y papa
Agregar el tomate cortado en cubitos, el zapallito pelado y cortado en cubitos, y la papa mediana cortada en cubitos al vaso. Sofreír 5 Min./120°C/Stufe 1.
Incorporar la bondiola y el agua
Añadir la bondiola de cerdo dorada al vaso. Agregar 150 ml de agua. Cocinar 5 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.
Añadir el arroz, el agua restante y los condimentos
Agregar el arroz, los 400 ml de agua restantes (o a gusto), el sazonador con adobo, el curry (opcional) y la sal al vaso. Mezclar bien con la espátula. Cocinar 20 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.
Servir
Verificar que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido. Si es necesario, cocinar unos minutos más. Servir caliente.
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Creado por
Carmen Rivera
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Etiquetas
Alérgenos
- Soja
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