Hachis Parmentier de Pollo y Apio con Especias Dulces
Gratinado
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
1 h
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Este hachis parmentier revisitado con apio nabo y pollo con especias es un plato reconfortante y sabroso, perfecto para las noches de otoño. Me encanta la dulzura del apio que se combina de maravilla con el pollo perfumado. Es una receta que hago a menudo cuando tengo ganas de un plato sencillo pero delicioso. La preparación es bastante rápida, unos 30 minutos, y la cocción al horno aporta un toque gratinado irresistible. ¡No duden en variar las especias según sus gustos! Este plato es ideal para una cena en familia o entre amigos, y está aún mejor recalentado al día siguiente. ¡Un verdadero deleite!
Ingredientes (11 ingredientes)
-
3 unidad Filete de pollo
-
1 unidad Apio nabo
-
1 unidad Cebolla
-
al gusto Queso rallado
-
al gusto Jugo de limón
-
1 unidad Zanahoria
-
al gusto Aceite de oliva
-
al gusto Especias
-
al gusto Leche
-
al gusto Agua
-
al gusto Sal
Preparación (10 pasos)
Apio nabo en cubos
Pelar el apio nabo y cortarlo en cubos de unos 2 cm. Reservar.
Cocción del apio nabo
Llenar el vaso del Thermomix con 1 litro de agua. Añadir el jugo de medio limón. Programar 20 Min./100°C/Stufe 1.
Adición del apio nabo
Añadir los cubos de apio nabo en el vaso y cocer 15 Min./100°C/Stufe 1.
Preparación de las verduras
Mientras tanto, pelar la cebolla y la zanahoria. Cortar la cebolla en cuartos y la zanahoria en rodajas.
Preparación del pollo
Cortar los filetes de pollo en pequeños cubos de aproximadamente 1 cm.
Cocción del pollo y de las verduras
En una sartén, calentar 2 cucharadas soperas de aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla, la zanahoria, 1 cucharadita de especias y los trozos de pollo. Mezclar y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos, hasta que el pollo esté cocido.
Puré de pollo y verduras
Verter la mezcla de pollo y verduras cocidas en el vaso del Thermomix. Añadir 50 ml de agua y 50 ml de leche. Triturar 30 Sek./Stufe 8, aumentando progresivamente la velocidad.
Ajuste de la consistencia
Si el puré está demasiado espeso, añadir agua o leche según su conveniencia y triturar de nuevo 10 Sek./Stufe 5.
Sazón
Probar y rectificar la sazón con sal según su gusto. Triturar 5 Sek./Stufe 3 para mezclar.
Gratinado
Precalentar el grill del horno. Engrasar una fuente para gratinar y verter la mitad del puré en el interior. Añadir 6 cucharaditas de queso rallado sobre la preparación y dejar gratinar bajo el grill verificando de vez en cuando la preparación, aproximadamente 5-10 minutos.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Manon Durand
3
Rezepte
0
Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Leche
- Apio
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
