Sustancioso Gratinado de Patata y Verduras

Name: Sustancioso Gratinado de Patata y Verduras
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 5 unidad Patatas; 1 Stange/n Puerro; 2 Karotte/n Zanahorias; 1 Zwiebel/n Cebolla; 100 g Bacon en dados; 1 vaso Crema agria; 2 cdta Caldo de verduras instantáneo; 100 g Queso rallado

Gratinado

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Tiempo de cocción

20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Sustancioso Gratinado de Patata y Verduras está lista en 20 min y rinde 2 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Este gratinado de patata y verduras es un verdadero todoterreno y perfecto para aprovechar las sobras de verduras! Lo hago a menudo cuando todavía tengo patatas y verduras en la nevera. La preparación es súper fácil y rápida, ideal para después del trabajo. La crema agria le da una consistencia cremosa y el queso una corteza dorada. Si lo desea, también puede añadir fideos. ¡Un plato abundante y delicioso que gusta a toda la familia!

Ingredientes (8 ingredientes)

5 unidad Patatas
1 Stange/n Puerro
2 Karotte/n Zanahorias
1 Zwiebel/n Cebolla
100 g Bacon en dados
1 vaso Crema agria
2 cdta Caldo de verduras instantáneo
100 g Queso rallado

Preparación (7 pasos)

Preparar las patatas

Pelar 5 patatas, cortar en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y reservar en un cuenco aparte.

Picar las verduras

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Limpiar 1 puerro, 2 zanahorias y 1 cebolla y cortar en trozos grandes. Verter todo junto en el vaso y picar 5 seg./velocidad 5.

Añadir el bacon

Añadir 100 g de dados de bacon a las verduras picadas en el vaso y mezclar brevemente con la espátula.

Rellenar la fuente para horno

Verter las rodajas de patata y la mezcla de verduras y bacon en una fuente para horno y mezclar bien.

Preparar la salsa

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Verter 1 vaso de crema agria y 2 cucharaditas de caldo de verduras instantáneo en el vaso y remover 20 seg./velocidad 3.

Terminar el gratinado

Verter la mezcla de crema agria y caldo de verduras sobre las patatas y las verduras en la fuente para horno. Espolvorear 100 g de queso rallado por encima.