Nudos de Levadura Salados con Espinacas y Feta

Nudos de Levadura Salados con Espinacas y Feta

Pan y Panecillos

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

2 h 30 min

Raciones

8

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

60 Min

Descripción

Estos nudos de levadura salados con espinacas y feta son un delicioso bocadillo o un gran complemento para el brunch. La receta es fácil de preparar y el relleno de espinacas y feta hace que los nudos sean especialmente jugosos. El tiempo de preparación es de unos 150 minutos y rinde 8 porciones. Ideal para una fiesta o un desayuno acogedor.

Ingredientes (18 ingredientes)

  • 230 ml Leche, tibia
  • 40 ml Agua tibia
  • 1 cdta Azúcar
  • 7 g Levadura seca
  • 80 ml Aceite
  • 1 cdta Sal
  • 1 unidad Huevos
  • 550 g Harina de trigo, + 1 o 2 cucharadas
  • 3 unidad Dientes de ajo, prensados
  • 1 unidad Cebolla, finamente picada
  • 350 g Espinacas, congeladas
  • 150 g Feta
  • 50 ml Agua
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Nuez moscada
  • 1 unidad Huevos, batidos
  • 1 pizca Sésamo
  • 1 pizca Ajenuz

Preparación (12 pasos)

1

Activar la levadura

Configuración Thermomix®
2 min/37°C/Velocidad 2 37°C

Añadir 230 ml de leche tibia, 40 ml de agua tibia y 1 cucharadita de azúcar al vaso. Añadir 7 g de levadura seca y remover durante 2 Min./37°C/Velocidad 2.

2 min
2

Dejar reposar la mezcla de levadura

Dejar reposar la mezcla de levadura en el vaso durante 10 minutos.

3

Preparar la masa

Configuración Thermomix®
2 min/Vel. de amasado

Añadir 80 ml de aceite, 1 cucharadita de sal y 1 Huevo al vaso. Añadir 550 g de harina de trigo y amasar durante 2 Min./Amasar hasta obtener una masa. Si es necesario, añadir 1-2 cucharadas adicionales de harina.

2 min
4

Dejar levar la masa

Colocar la masa en un cuenco y dejar levar en un lugar cálido durante al menos 40 minutos.

5

Amasar y formar la masa

Después de levar, amasar suavemente la masa. Dividir la masa en 8 partes iguales y formar hebras de unos 25 cm de largo. A continuación, aplanar los hilos de nuevo.

6

Picar el ajo

Configuración Thermomix®
3 seg/Velocidad 7

Añadir 3 dientes de ajo al vaso y picar durante 3 Seg./Velocidad 7. Empujar hacia abajo con la espátula.

3 seg
7

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®
3 seg/Velocidad 5

Añadir 1 Cebolla, finamente picada, al vaso y picar durante 3 Seg./Velocidad 5. Empujar hacia abajo con la espátula.

3 seg
8

Preparar el relleno de espinacas

Sofreír las cebollas y el ajo con un poco de aceite en una sartén. Añadir 350 g de espinacas congeladas, 50 ml de agua, 1 pizca de sal y 1 pizca de nuez moscada y dejar cocer a fuego lento durante 7 minutos.

9

Añadir el feta

Después de la cocción, añadir 150 g de Feta al relleno de espinacas y remover.

10

Rellenar y formar la masa

Extender el relleno de espinacas y feta en el centro de las hebras de masa planas y enrollar con cuidado para que la masa envuelva el relleno. Tomar dos hebras y enrollarlas con cuidado una alrededor de la otra y formar un nudo.

11

Pintar y espolvorear los nudos

Pintar los nudos terminados con 1 Huevo batido y espolvorear con sésamo y ajenuz.

12

Hornear

Hornear los nudos de levadura en el horno precalentado a 200°C con calor superior/inferior durante 15 a 20 minutos.

15-20 min

¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉

¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!

Creado por

Lena Ludwig

Lena Ludwig

Miembro de la comunidad

10

Rezepte

0

Kochbücher

Aktivität: Aktiv
Ver perfil

Etiquetas

#Hornear #Vegetariano #Sabroso #Bocadillo #Fiesta

Alérgenos

  • Trigo
  • Huevos
  • Leche
  • Sésamo
  • Ajenuz

TODAS las funciones en la app

Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.

• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto

• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión

• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil

• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix

• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Recetas similares

Basado en categoría y etiquetas

Oliven Twist Sticks mit Cheddar und schwarzen Oliven
1 h 30 min

Oliven Twist Sticks mit Cheddar und schwarzen Oliven

Brot und Brötchen

12
Barritas de Avena
25 min

Barritas de Avena

Pan y Panecillos

12
Sabroso Pan Plegado de Tomate y Albahaca
3 h

Sabroso Pan Plegado de Tomate y Albahaca

Pan y panecillos

8
Panes Planos Turcos
2 h 29 min

Panes Planos Turcos

Pan y Panecillos

2
Pan de Harina de Remolacha Salado
3 h

Pan de Harina de Remolacha Salado

Pan y Panecillos

12
Panecillos Rústicos de Domingo
35 min

Panecillos Rústicos de Domingo

Pan y Panecillos

10
Pan Rústico de Espelta Integral
1 h 10 min

Pan Rústico de Espelta Integral

Pan y panecillos

12
Pan de Molde
2 h

Pan de Molde

Panes y panecillos

1