Galletas Linzer horneadas en 2025
Galletas
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Tiempo de cocción
2 h
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
45 Min
Descripción
Las galletas Linzer de Thermomix® son un pastel festivo con harina, mantequilla, avellanas y mermelada de grosella. Estas galletas de nueces son ideales para la época navideña y como aperitivo dulce. La preparación lleva un total de 120 minutos, el tiempo de trabajo activo es de unos 45 minutos. La receta da como resultado una cantidad correspondiente de galletas. Perfecto para todos los que aman las galletas navideñas clásicas.
Ingredientes (7 ingredientes)
-
450 g Harina
-
150 g Azúcar glas
-
375 g Mantequilla (blanda)
-
300 g Avellanas molidas
-
3 EL Cacao
-
Mermelada de grosella
-
Azúcar glas
Preparación (8 pasos)
Batir la mantequilla y el azúcar glas hasta que estén cremosos
Añadir la mantequilla (blanda) y el azúcar glas al vaso y batir hasta que quede cremoso.
Mezclar e incorporar los ingredientes secos
Añadir la harina, las avellanas molidas, la canela, el clavo, el cardamomo y el cacao y remover.
Amasar la masa desmenuzable hasta obtener una masa
Amasar la masa desmenuzable resultante hasta obtener una masa.
Extender y cortar la masa
Extender la masa entre papel de hornear con un grosor de unos 3-4 mm y cortar bases y tapas.
Hornear las galletas
Colocar las bases y las tapas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y hornear en el horno precalentado.
Decorar las galletas
Espolvorear las tapas con azúcar glas y poner mermelada de grosella en las bases calientes y colocar las tapas encima.
Preparar la mermelada
Mermelada de grosella, Nutella y crema de pistachos untada con azúcar espolvoreada y guardar
Procesamiento
No meter la masa en el frigorífico, funciona muy bien
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Alérgenos
- Trigo
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- Leche
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