Sueño de Bizcocho de Fresa

Name: Sueño de Bizcocho de Fresa
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Bizcochos de soletilla; 750 g Fresas frescas; 2 Pck. Azúcar de vainilla; 500 g Nata; 2 Pck. Estabilizante de nata; 1 EL Azúcar

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

35 Min

Descripción

Este Sueño de Bizcocho de Fresa es un postre maravillosamente ligero que encaja perfectamente en la temporada de fresas. Me gusta especialmente hacerlo cuando tiene que ser rápido y, sin embargo, tiene que haber algo especial en la mesa. La combinación de fresas frescas, bizcochos de soletilla aireados y nata cremosa es simplemente inmejorable. Gracias a la preparación en el Thermomix® todo va muy rápido y el éxito está garantizado. ¡Una receta favorita absoluta para los cálidos días de verano y las visitas espontáneas! Si lo desea, puede utilizar algunas hojas de menta para decorar.

Ingredientes (6 ingredientes)

200 g Bizcochos de soletilla
750 g Fresas frescas
2 Pck. Azúcar de vainilla
500 g Nata
2 Pck. Estabilizante de nata
1 EL Azúcar

Preparación (5 pasos)

Preparar las fresas

Lavar, limpiar y cortar por la mitad o en cuartos 750 g de fresas frescas. Reservar unas cuantas fresas bonitas para decorar.

Batir la nata

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 3.5

Colocar la mariposa en el vaso. Añadir 500 g de nata, 2 sobres de estabilizante de nata y 1 cucharada de azúcar al vaso y batir a velocidad 3.5 durante 2 minutos con la mariposa. Retirar la mariposa.

120

Preparar la crema

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Verter la mitad de la nata montada en un cuenco aparte. Dejar el resto de la nata en el vaso. Añadir 2 sobres de azúcar de vainilla a la nata en el vaso y remover durante 10 segundos/velocidad 3.

Hacer las capas

Colocar una capa de bizcochos de soletilla en una fuente para horno. Cubrir con una capa de fresas. Extender una capa de la mezcla de nata y azúcar de vainilla por encima. Repetir este proceso hasta que se hayan utilizado todos los ingredientes. Terminar con una capa de nata.