Ensalada Crujiente de Lechuga con Rábanos en Rodajas

Name: Ensalada Crujiente de Lechuga con Rábanos en Rodajas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 unidad rábanos grandes; 0.75 cdta sal; 3 cda aceite de colza; 2 cda vinagre de sidra; 1 cda zumo de limón; 1 cda zumo de manzana sin filtrar; 0.75 cdta azúcar blanco; 1 unidad cabeza pequeña de lechuga iceberg, picada

Ensalada

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Esta receta Thermomix® para Ensalada Crujiente de Lechuga con Rábanos en Rodajas está lista en 25 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta ensalada crujiente de lechuga con rábanos en rodajas es un plato refrescante y sencillo, perfecto como un almuerzo ligero o como acompañamiento de cualquier comida. Los rábanos añaden un toque picante que complementa la dulzura del aderezo. Me encanta lo rápido que se prepara esta ensalada, lo que la hace ideal para las noches de semana ajetreadas. La combinación de vinagre de sidra y zumo de limón crea un sabor ácido que es simplemente irresistible. Siéntase libre de agregar otras verduras como pepino o zanahorias para obtener más crocante y nutrientes. ¡Es una excelente manera de disfrutar de productos frescos de temporada!

Ingredientes (8 ingredientes)

3 unidad rábanos grandes
0.75 cdta sal
3 cda aceite de colza
2 cda vinagre de sidra
1 cda zumo de limón
1 cda zumo de manzana sin filtrar
0.75 cdta azúcar blanco
1 unidad cabeza pequeña de lechuga iceberg, picada

Preparación (3 pasos)

Preparar los Rábanos

Rebane finamente 3 rábanos grandes y colóquelos en un tazón con ¾ de cucharadita de sal. Déjelos reposar durante 15 minutos para extraer el exceso de humedad.

Combinar Ingredientes del Aderezo

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Agregue 3 cucharadas de aceite de colza, 2 cucharadas de vinagre de sidra, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharada de zumo de manzana sin filtrar y ¾ de cucharadita de azúcar blanco al tazón con los rábanos. Coloque el tazón en la balanza y mezcle durante 10 Sec./Stufe 3.

Incorporar la Lechuga

Pique 1 cabeza pequeña de lechuga iceberg e incorpórela suavemente a la mezcla de rábano y aderezo hasta que esté bien combinada. Sirva inmediatamente.