Name: Rollitos de Pavo Rellenos en Salsa de Hierbas
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Jamónfinamente picado; 2 cda Perejilfinamente picado; 0.5 unidad Cebolla(s)rallada; Tomillo; Orégano; 4 unidad Escalopes de pavo; 200 ml Nata; 50 ml Zumo de limón; 2 cda Vino blanco; 1 cda Condimento espolvoreado; 1 cdta Almidón de maíz; 2 Prise(n) Sal

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Tiempo de cocción

1 h 15 min

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Estos rollitos de pavo rellenos son un plato abundante y aromático, ideal para una comida familiar. El relleno de jamón, hierbas frescas y cebolla le da a los rollitos un toque especial. La cremosa salsa con zumo de limón y vino blanco completa el plato a la perfección. Me gusta hacer estos rollitos de pavo cuando quiero cocinar algo especial sin pasar horas en la cocina. La preparación con Thermomix® es súper sencilla y siempre sale bien. ¡Los rollitos son jugosos, tiernos y simplemente deliciosos! Ideal para aquellos a los que les gusta disfrutar de platos de carne con un toque refinado.

Ingredientes (12 ingredientes)

Preparación (8 pasos)

Picar el jamón

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Poner el jamón en dados en el vaso y picar 5 seg./velocidad 5. Trasvasar y reservar.

Picar el perejil

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 8

Poner el perejil en el vaso y picar 3 seg./velocidad 8. Añadir al jamón.

Rallar la cebolla

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Poner la media cebolla en el vaso y picar 5 seg./velocidad 5. Añadir al jamón y al perejil.

Mezclar el relleno

Mezclar bien el jamón, el perejil, la cebolla, el tomillo y el orégano en un bol.

Preparar los escalopes

Aplastar los escalopes de pavo muy finos con un mazo para carne y untarlos con el relleno. Enrollar y cortar cada rollo por la mitad. Colocar en una fuente de gratinado. De este modo, se obtienen 2 rollos de pie por escalope.