Kaiserschmarrn al estilo tirolés

Name: Kaiserschmarrn al estilo tirolés
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stück Huevo; 40 g Azúcar; 1 Prise Sal; 250 ml Leche; 125 g Harina; 40 g Mantequilla; 40 ml Ron; 50 g Pasas; 1 nach Bedarf Azúcar glas

Postre

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este Kaiserschmarrn al estilo tirolés es un postre dulce con huevo, azúcar, leche y harina, refinado con pasas al ron. La preparación en Thermomix® dura unos 30 minutos y da como resultado 4 porciones. Ideal como dulce austriaco para toda la familia o como un delicioso postre. Preparado rápida y fácilmente, este Schmarrn es un placer para los amantes de los clásicos platos de harina.

Ingredientes (9 ingredientes)

4 Stück Huevo
40 g Azúcar
1 Prise Sal
250 ml Leche
125 g Harina
40 g Mantequilla
40 ml Ron
50 g Pasas
1 nach Bedarf Azúcar glas

Preparación (8 pasos)

Preparar ingredientes

Remojar las pasas en 40 ml de ron.

Separar huevos

Separar los huevos y batir las claras a punto de nieve.

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

10 Sekunden / Velocidad 4

Mezclar las yemas de huevo, 20 g de azúcar, 1 pizca de sal, leche y harina en el vaso mezclador durante 10 segundos / velocidad 4.

10 Sekunden

Incorporar las claras de huevo

Incorporar las claras de huevo batidas a la masa. Retirar el accesorio mezclador.

Hornear Kaiserschmarrn

Configuración Thermomix®

3 Minuten / 120°C / Velocidad 1 120°C

Derretir 20 g de mantequilla en el vaso mezclador durante 3 minutos / 120°C / velocidad 1. Agregar la masa y las pasas remojadas y hornear durante 8 minutos / 120°C / giro a la izquierda / velocidad 1.

3 Minuten