Tarta de queso sin base

Name: Tarta de queso sin base
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Ingredients: 1 kg Queso fresco batido; 300 gr Azúcar; 2 Päckchen Polvo de flan de vainilla; 6 Stück Huevos

Pastel

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Tiempo de cocción

1 h 50 min

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Deliciosa tarta de queso sin base, fácil de preparar.

Ingredientes (4 ingredientes)

1 kg Queso fresco batido
300 gr Azúcar
2 Päckchen Polvo de flan de vainilla
6 Stück Huevos

Preparación (7 pasos)

Separar los huevos

Separar los huevos y reservar las yemas.

Batir las yemas

Configuración Thermomix®

3 min/Velocidad 4

Poner las yemas y el azúcar en el vaso y batir hasta que estén espumosas.

3 min

Añadir el requesón

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 3

Añadir el queso fresco batido y remover.

30 seg

Batir las claras a punto de nieve

Configuración Thermomix®

3 min/Velocidad 3.5

Poner las claras de huevo en el vaso y batir con la mariposa hasta que estén a punto de nieve.

3 min

Remover el polvo de flan

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 2/Linkslauf Giro inverso

Añadir el polvo de flan a las claras de huevo y remover con cuidado.

15 seg

Incorporar las claras de huevo

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 2/Linkslauf Giro inverso

Incorporar con cuidado las claras de huevo a la masa de queso fresco batido.

15 seg

Hornear

Verter la masa en un molde desmontable y hornear en el horno precalentado a 200°C. A continuación, reducir la temperatura a 180°C y hornear durante 50 minutos. Apagar el horno y dejar enfriar la tarta en el horno durante una hora.