Name: Pollo al Limón y Ajo
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g Hojas de perejil; 500 g Pechuga de pollo; Sal; nach Geschmack Pimienta negra recién molida; 3 TL Pimentón dulce; 1 Stück Limón sin tratar, en rodajas; 500 g Tagliatelle (refrigerado); 1 TL Pasta de condimento para verduras; 4 Stück Dientes de ajo; 2 Stück Chalotas; 25 g Mantequilla; 20 g Harina de trigo tipo 405; 200 g Nata líquida; 0.5 Stück Zumo de limón

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

50 min

Tiempo de preparación

40 Min

Descripción

Un plato de pollo sabroso y fácil de preparar con un toque de limón y ajo.

Ingredientes (14 ingredientes)

Preparación (6 pasos)

Picar el perejil

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 8

Poner 20 g de hojas de perejil en el vaso y picar 3 seg./velocidad 8. Retirar y reservar.

3 seg

Preparar el pollo y llenar el Varoma

Sazonar 500 g de pechuga de pollo con 2 pellizcos de sal y pimienta cada una, así como 2 cucharaditas de pimentón dulce y cubrir con rodajas de limón de 1 limón sin tratar en el Varoma. Extender 500 g de tagliatelle en la bandeja y humedecer brevemente bajo el agua corriente. Colocar en el Varoma y reservar tapado.

Cocinar al vapor

Configuración Thermomix®

27 min/Varoma/Velocidad 1 Varoma

Poner 500 g de agua y 1 cucharadita de pasta de condimento para verduras en el vaso, colocar el Varoma encima, cocinar al vapor 27 min./Varoma/velocidad 1. Retirar el Varoma y mantener caliente. Vaciar el vaso y recoger el líquido de cocción.

27 min

Preparar la salsa

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Poner 4 dientes de ajo y 2 chalotas en el vaso y picar 5 seg./velocidad 5. Bajar con la espátula. Añadir 25 g de mantequilla, sofreír 3 min./120°C/velocidad 1. Añadir 20 g de harina de trigo tipo 405 y sofreír 2 min./100°C/velocidad 1.

3 min

Terminar la salsa

Configuración Thermomix®

6 min/98°C/Velocidad 2 98°C

Añadir 100 g de líquido de cocción, 200 g de nata, zumo de ½ limón, perejil picado, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 ½ cucharaditas de sal y ½ cucharadita de pimienta negra recién molida y hervir 6 min./98°C/velocidad 2.

6 min