Licor de Limón y Jengibre

Name: Licor de Limón y Jengibre
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 80 g Jengibre, fresco; 2 Stück Limón(es), sin tratar; 200 g Azúcar; 400 ml Vodka

Bebidas

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

1 h 25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Este licor de limón y jengibre es una bebida refrescante que es perfecta para la temporada de invierno. Preparado con jengibre fresco y limones sin tratar, es un placer especial. La preparación dura aproximadamente 1 hora y 25 minutos, incluido el tiempo de infusión de 2 semanas. La receta está diseñada para una porción e ideal como bebida festiva.

Ingredientes (4 ingredientes)

80 g Jengibre, fresco
2 Stück Limón(es), sin tratar
200 g Azúcar
400 ml Vodka

Preparación (4 pasos)

Preparar el jengibre

Pelar 80 g de jengibre y cortar en rodajas finas.

Preparar los limones

Lavar y secar 2 limones sin tratar y pelar la piel tan fina que no quede nada blanco. Exprimir los limones y medir 100 ml de zumo.

Hervir los ingredientes

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 1 100°C

Poner 100 ml de zumo de limón, 200 ml de agua, 200 g de azúcar, la piel de limón y el jengibre en el vaso y hervir 10 min./100°C/velocidad 1.

10 min

Enfriar y dejar reposar

Dejar enfriar la mezcla. A continuación, añadir 400 ml de Vodka y verter todo en una botella limpia. Cerrar la botella y dejar reposar el licor durante 2 semanas.