Name: Magdalenas de Chocolate y Zanahoria
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 2 cups zanahorias ralladas; 3 unidad huevos; 0.33333333333333 taza leche; 0.25 taza puré de manzana; 2 tablespoons aceite de canola; 0.5 teaspoon extracto de vainilla; 2 cups harina para todo uso; 1.5 cups azúcar blanco; 0.5 taza cacao en polvo sin azúcar; 2 teaspoons bicarbonato de sodio; 0.5 teaspoon sal; 0.25 teaspoon canela molida (Opcional); 0.25 taza chispas de chocolate semidulce; 0.25 taza arándanos secos (Opcional)

Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

¡Estas magdalenas de chocolate y zanahoria son un éxito absoluto! Me encanta hornearlas porque son muy jugosas y achocolatadas. Las zanahorias las hacen extra esponjosas y le dan un ligero dulzor. Perfectas para cumpleaños o simplemente para tomar con el café. La preparación es muy sencilla y rápida, sobre todo con el Thermomix®. A quien le guste, puede añadir unas nueces o pasas. ¡Una gran receta que gusta tanto a niños como a adultos! Las magdalenas son vegetarianas y se pueden preparar bien.

Ingredientes (14 ingredientes)

2 cups zanahorias ralladas
3 unidad huevos
0.33333333333333 taza leche
0.25 taza puré de manzana
2 tablespoons aceite de canola
0.5 teaspoon extracto de vainilla
2 cups harina para todo uso
1.5 cups azúcar blanco
0.5 taza cacao en polvo sin azúcar
2 teaspoons bicarbonato de sodio
0.5 teaspoon sal
0.25 teaspoon canela molida (Opcional)
0.25 taza chispas de chocolate semidulce
0.25 taza arándanos secos (Opcional)

Preparación (5 pasos)

Picar las zanahorias

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Ponga 2 tazas de zanahorias ralladas en el vaso y pique 5 seg./velocidad 5. Transfiera y reserve.

Mezclar los ingredientes líquidos

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Ponga 3 huevos, ⅓ taza de leche, ¼ taza de puré de manzana, 2 cucharadas de aceite vegetal y ½ cucharadita de extracto de vainilla en el vaso y mezcle 20 seg./velocidad 3.

Mezclar y añadir los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Ponga 2 tazas de harina, 1 ½ tazas de azúcar, ½ taza de cacao en polvo sin azúcar, 2 cucharaditas de levadura en polvo, ½ cucharadita de sal y ¼ cucharadita de canela (opcional) en el vaso y mezcle 30 seg./velocidad 4. A continuación, añada las zanahorias picadas del paso 1 y mezcle 15 seg./velocidad 3.

Incorporar los trocitos de chocolate y los arándanos rojos

Ponga ¼ taza de trocitos de chocolate y ¼ taza de arándanos rojos secos (opcional) en el vaso y mézclelos suavemente con la espátula. El Thermomix no es necesario para esto.

Hornear las magdalenas

Precalentar el horno a 175°C (350 degrees F). Cubra una bandeja para magdalenas con moldes de papel o engrase. Con una cuchara, vierta la masa en los moldes para magdalenas preparados (aprox. 2 cucharadas por molde). Hornee en el horno precalentado durante unos 25 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉

¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!

Magdalenas de Chocolate y Zanahoria

Guardar receta

Prueba agotada

Descripción

Ingredientes (14 ingredientes)

Preparación (5 pasos)

Picar las zanahorias

Mezclar los ingredientes líquidos

Mezclar y añadir los ingredientes secos

Incorporar los trocitos de chocolate y los arándanos rojos

Hornear las magdalenas

¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉

Más imágenes

Creado por

Etiquetas

Alérgenos

TODAS las funciones en la app

Recetas similares

Pastel de tubo de plátano y nuez pecana

Rebanadas de Crumble de Manzana

Magdalenas Cítricas Sin Gluten

Magdalenas de Coco y Almendras

Muffins de plátano y nueces con trocitos de chocolate

Muffins de Canela y Pacanas

Cortadas de Limón y Arándanos

Tarta de Queso de Ensueño de Vainilla