Magdalenas de Crumble de Manzana y Canela

Name: Magdalenas de Crumble de Manzana y Canela
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 2 cups harina para todo uso; 0.5 taza azúcar blanco; 3 cdta levadura en polvo; 1 cdta canela molida; 1 cdta nuez moscada molida; 0.5 cdta sal; 0.75 taza sidra de manzana; 0.25 taza aceite vegetal; 1 unidad huevo; 1 taza manzanas, peladas, sin corazón y finamente picadas; 0.33333333333333 taza azúcar moreno compacta; 0.33333333333333 taza copos de avena; 0.33333333333333 taza nueces pecanas picadas; 0.25 taza harina para todo uso; 3 cda mantequilla, derretida

Pastel

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Magdalenas de Crumble de Manzana y Canela está lista en 45 min y rinde 12 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Estas magdalenas de crumble de manzana y canela son simplemente irresistibles! Me encanta hornearlas especialmente en otoño, cuando las manzanas vienen frescas del árbol. El aroma de canela y manzana que se extiende por la casa al hornear es simplemente delicioso. Las magdalenas son jugosas, esponjosas y el crumble les da un bocado crujiente. Son perfectas para un acogedor desayuno de fin de semana, un brunch con amigos o simplemente como un dulce capricho entre horas. Si lo desea, puede agregar algunas pasas o arándanos a la masa. ¡Una receta favorita absoluta que siempre es un éxito!

Ingredientes (15 ingredientes)

2 cups harina para todo uso
0.5 taza azúcar blanco
3 cdta levadura en polvo
1 cdta canela molida
1 cdta nuez moscada molida
0.5 cdta sal
0.75 taza sidra de manzana
0.25 taza aceite vegetal
1 unidad huevo
1 taza manzanas, peladas, sin corazón y finamente picadas
0.33333333333333 taza azúcar moreno compacta
0.33333333333333 taza copos de avena
0.33333333333333 taza nueces pecanas picadas
0.25 taza harina para todo uso
3 cda mantequilla, derretida

Preparación (8 pasos)

Precalentar el horno y preparar el molde para muffins

Precalentar el horno a 200°C. Engrasar un molde para muffins con 12 cavidades o cubrirlo con moldes de papel.

Mezclar los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añadir 2 cups de harina, ½ cup de azúcar, 3 tsp de levadura en polvo, 1 tsp de canela, 1 tsp de nuez moscada y ½ tsp de sal al vaso y mezclar 10 seg./velocidad 3.

Mezclar los ingredientes líquidos

Batir ¾ cup de sidra de manzana, ¼ cup de aceite vegetal y 1 huevo en un recipiente aparte.

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 4

Añadir los ingredientes líquidos a los ingredientes secos en el vaso y mezclar 15 seg./velocidad 4, hasta que esté ligeramente mezclado. La masa aún debe estar ligeramente grumosa. Incorporar 1 cup de manzanas peladas, sin corazón y finamente picadas.

Preparar el crumble

Para el crumble, mezclar ⅓ cup de azúcar moreno, ⅓ cup de copos de avena, ⅓ cup de nueces pecanas picadas y ¼ cup de harina en un bol. Añadir 3 tbsp de mantequilla derretida y remover hasta que todos los ingredientes estén humedecidos y grumosos.

Rellenar las magdalenas y espolvorear con crumble

Rellenar los moldes para muffins preparados con la masa, de modo que cada molde esté lleno hasta 2/3. Espolvorear cada muffin con una generosa cantidad de crumble.

Hornear las magdalenas

Hornear las magdalenas en el horno precalentado durante 18 a 22 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de una magdalena, éste salga limpio.