Miel de diente de león

Name: Miel de diente de león
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Ingredients: 200 g Flores de diente de león; 2 unidad Limones; 0.5 l Agua; 500 g Azúcar

Untable

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Tiempo de cocción

2 h

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 min

Esta receta Thermomix® para Miel de diente de león está lista en 2 h. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Una receta fácil para hacer miel de diente de león casera.

Ingredientes (4 ingredientes)

200 g Flores de diente de león
2 unidad Limones
0.5 l Agua
500 g Azúcar

Preparación (9 pasos)

Preparar las flores de diente de león

Escoger las flores de diente de león y quitarles la suciedad gruesa. No lavar, de lo contrario se perderá el aroma.

Preparar los limones

Lavar los limones con agua caliente y cortarlos en rodajas.

Añadir los ingredientes al vaso

Añadir las flores de diente de león, las rodajas de limón y el agua al vaso.

Cocinar los ingredientes

Configuración Thermomix®

60 min/100°C/Velocidad 1 100°C

Cerrar el vaso y cocinar los ingredientes 60 Min./100°C/Stufe 1.

60 min

Colar el caldo

Pasar el caldo por un colador fino o una tela de muselina para eliminar las flores y los limones. Exprimir bien para obtener la mayor cantidad de líquido posible.

Añadir el azúcar

Volver a poner el caldo colado en el vaso y añadir el azúcar.

Cocinar la miel

Configuración Thermomix®

45 min/100°C/Velocidad 2 100°C

Cerrar el vaso y cocinar la miel 45 Min./100°C/Stufe 2 sin el cubilete, hasta obtener la consistencia deseada. Atención: ¡Peligro de salpicaduras!

45 min

Comprobar la consistencia

Hacer una prueba de gelificación: Poner una cucharada de miel en un plato frío. Si se solidifica, está lista. De lo contrario, dejar cocinar un poco más.