Mousse de Trucha Ahumada con Hierbas Frescas

Name: Mousse de Trucha Ahumada con Hierbas Frescas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 rebanada Trucha ahumada; 400 g Queso fresco; 1 vaso Trucha; Hierbas finas; Ajo; Sal; Pimienta

Aperitivos

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Me encanta esta mousse de trucha ahumada, es un entrante fresco y delicado, perfecto para fiestas o un brunch dominical. La trucha ahumada, asociada al queso fresco y a las hierbas aromáticas, ofrece una explosión de sabores en boca. Es un plato rápido de preparar, ideal cuando se tiene poco tiempo pero se quiere impresionar a sus invitados. A menudo la sirvo en vasos individuales, decorados con algunas huevas de trucha para un toque festivo. También se puede untar sobre tostadas a la parrilla para un aperitivo gourmet. ¡Un verdadero placer!

Ingredientes (7 ingredientes)

4 rebanada Trucha ahumada
400 g Queso fresco
1 vaso Trucha
Hierbas finas
Ajo
Sal
Pimienta

Preparación (6 pasos)

Picar las hierbas y el ajo

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 7

Poner las hierbas finas y el ajo en el vaso del Thermomix y picar finamente durante 5 Sek./Stufe 7.

Cortar la trucha ahumada

Cortar finamente las lonchas de trucha ahumada en dados pequeños, reservando 5 finas láminas para la decoración.

Mezclar los ingredientes

Configuración Thermomix®

10 seg/Linkslauf Velocidad 2 Giro inverso

Poner el queso fresco, las hierbas picadas, el ajo y los dados de trucha ahumada en el vaso del Thermomix. Salar y pimentar a su gusto. Mezclar delicadamente durante 10 Sek./Linkslauf Stufe 2.

Incorporar las huevas de trucha

Configuración Thermomix®

5 seg/Linkslauf Velocidad 1 Giro inverso

Añadir las huevas de trucha en el vaso del Thermomix (reservar algunas para la decoración). Mezclar delicadamente durante 5 Sek./Linkslauf Stufe 1.

Refrigerar

Poner un film alimentario sobre el vaso del Thermomix, luego reservar en el frigorífico durante 30 minutos.

Vestir y decorar

Disponer la mousse de trucha en bonitos recipientes (vasos, pequeños tarros de conserva, bonitos vasos,...). Colocar encima una lámina de trucha ahumada y algunas huevas de trucha.