Magdalenas de Desayuno Veganas
Pastel
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
12
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
¡Estas magdalenas veganas para el desayuno son una excelente manera de comenzar el día! A menudo las horneo los fines de semana para que tengamos un desayuno rápido y saludable durante la semana. La combinación de plátano, puré de manzana y zanahorias las hace increíblemente jugosas y los copos de avena proporcionan una textura agradable. Son perfectas para aquellos que tienen prisa por la mañana o simplemente quieren picar algo saludable. Las magdalenas son veganas, se pueden preparar bien y también saben deliciosas al día siguiente. ¡Definitivamente pruébalas!
Ingredientes (17 ingredientes)
-
0.25 taza agua tibia
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1 tablespoon linaza molida
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2 unidad plátanos demasiado maduros, machacados
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0.5 taza puré de manzana
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0.5 taza zanahorias ralladas
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0.5 taza aceite vegetal
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0.5 taza leche de almendras
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2 tablespoons azúcar moreno
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1 teaspoon extracto de vainilla
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1.5 cups harina para todo uso
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0.5 taza avena rápida
-
1 teaspoon levadura en polvo
-
1 teaspoon canela molida
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1 teaspoon nuez moscada molida
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0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
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0.5 teaspoon clavo molido
-
0.5 teaspoon sal
Preparación (3 pasos)
Preparar la linaza
Añada ¼ de taza de agua tibia y 1 cucharada de linaza molida al vaso y deje reposar durante 5 minutos. No se requiere configuración de Thermomix.
Preparar la masa
Añada 2 plátanos demasiado maduros, machacados, ½ taza de puré de manzana, ½ taza de zanahorias ralladas, ½ taza de aceite vegetal, ½ taza de leche de almendras, 2 cucharadas de azúcar moreno, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 ½ tazas de harina para todo uso, ½ taza de avena rápida, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharadita de canela molida, 1 cucharadita de nuez moscada molida, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de clavo molido, ½ cucharadita de sal y la mezcla de linaza preparada al vaso y mezcle durante 20 seg./velocidad 4.
Hornear las magdalenas
Raspe la masa de los lados del vaso con una espátula. Precaliente el horno a 175°C (350 degrees F). Engrase un molde para magdalenas de 12 tazas. Vierta 1/4 de taza de masa en cada molde para magdalenas y hornee durante 20-30 minutos.
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Más imágenes
Creado por
Emma Moore
2
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Cereales que contienen gluten: Trigo
- Frutos secos: Almendras
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