Magdalenas de Vainilla y Zanahoria
Pastel
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
12
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Estas magdalenas de vainilla y zanahoria del Thermomix® son un delicioso postre o pastel para ocasiones especiales. Los ingredientes principales son zanahorias, harina, huevos, azúcar y yogur de vainilla. La preparación con el Thermomix® dura unos 50 minutos y da como resultado 12 porciones. Ideal para fiestas familiares, cumpleaños o simplemente como un dulce para el café. La receta es fácil de implementar y el éxito está garantizado.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
100 g Mantequilla
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200 g Zanahorias
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250 g Harina
-
2 TL Levadura en polvo
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0.25 TL Sal
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2 Stück Huevos
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100 g Azúcar
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250 g Yogur de vainilla
-
30 g Almendras picadas
-
12 Stück Moldes de papel
Preparación (7 pasos)
Preparar las zanahorias
Pelar las zanahorias y rallarlas finamente. Reservar.
Hacer la mezcla de harina
Poner la harina, la levadura en polvo y la sal en el vaso y mezclar.
Derretir la mantequilla
Poner la mantequilla en el vaso y derretir.
Batir los huevos, el azúcar y el yogur
Añadir los huevos y el azúcar a la mantequilla derretida en el vaso y batir. Añadir el yogur de vainilla y batir.
Remover la mezcla de harina
Añadir rápidamente la mezcla de harina a la mezcla de huevo y mantequilla en el vaso y remover brevemente.
Remover la zanahoria rallada
Añadir la zanahoria rallada a la masa en el vaso y mezclar con cuidado con la espátula.
Hornear las magdalenas
Rellenar la masa en los moldes de papel y espolvorear con almendras picadas. Hornear en el horno precalentado a 170°C (convección, centro) durante unos 30 minutos.
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