Muhallebi - Pudín de Leche Turco

Muhallebi - Pudín de Leche Turco

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Tiempo de cocción

30 min

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

Este pudín de leche turco, también conocido como Muhallebi, es un postre sencillo y delicioso que se prepara en el Thermomix®. Con ingredientes como leche, harina, maicena y azúcar, es fácil de preparar e ideal para cualquier ocasión. La preparación dura unos 30 minutos y da como resultado un dulce cremoso que se puede disfrutar caliente o frío. Perfecto como postre o tentempié dulce.

Ingredientes (7 ingredientes)

  • 2 l Leche
  • 200 g Harina
  • 130 g Maicena
  • 360 g Azúcar
  • 2 Packungen Azúcar de vainilla
  • 250 g Nata
  • 1 EL Mantequilla

Preparación (4 pasos)

1

Añadir los ingredientes al vaso

Añadir 2 l de leche, 200 g de harina, 130 g de maicena, 360 g de azúcar, 2 paquetes de azúcar de vainilla y 250 g de nata en el vaso.

2

Espesar el pudín de leche

Configuración Thermomix®
80°C 80°C

Cerrar el vaso y espesar el pudín de leche en el modo de espesamiento a 80°C. Esperar a que la temperatura de la pantalla baje a 70°C.

3

Añadir mantequilla

Configuración Thermomix®
10 seg/Velocidad 3

Añadir 1 cucharada de mantequilla y remover 10 seg./velocidad 3.

10 seg
4

Dejar enfriar

Verter el pudín de leche en un cuenco y dejar enfriar. Espolvorear con canela al gusto.

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Alérgenos

  • Trigo
  • Leche

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