Avellanas Caramelizadas

Name: Avellanas Caramelizadas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Azúcar; 4 Pck. Azúcar de vainilla; 100 ml Agua; 200 g Avellanas con piel

Confitería

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Estas avellanas caramelizadas son un delicioso y sencillo snack, perfecto para la época navideña o como un pequeño obsequio. ¡Siempre me gusta hacerlas porque se preparan muy rápido y simplemente le gustan a todo el mundo! La combinación de avellanas crujientes y caramelo dulce es simplemente irresistible. También se pueden empaquetar muy bien en pequeñas bolsitas y regalar. ¡Pruébalo, te encantará!

Ingredientes (4 ingredientes)

100 g Azúcar
4 Pck. Azúcar de vainilla
100 ml Agua
200 g Avellanas con piel

Preparación (4 pasos)

Mezclar azúcar y agua

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añadir 100 g de azúcar, 4 sobres de azúcar de vainilla y 100 ml de agua al vaso.

Hervir la masa de azúcar

Configuración Thermomix®

6 min/100°C/Velocidad 2 100

Hervir la masa de azúcar durante 6 Min./100°C/Velocidad 2 sin cubilete.

360

Añadir las avellanas y caramelizar

Configuración Thermomix®

15 min/100°C/Linkslauf Velocidad 1 100 Giro inverso

Añadir 200 g de avellanas con piel y caramelizar durante 15 Min./100°C/Giro a la izquierda Velocidad 1 sin cubilete. Utilizar la espátula para ayudar a distribuir la masa uniformemente.

900