Name: Nuggets de Pollo Crujientes
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Scheiben Pan de molde; 100 g Cornflakes; 1 TL Sal; 0.5 TL Pimienta; 1 TL Pimentón dulce; 0.5 TL Ajo en polvo; 0.5 TL Sal de apio; 0.5 TL Mostaza en polvo; 2 Stück Huevos; 1 EL Leche; 500 g Filete de pechuga de pollo; Aceite para freír

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Tiempo de cocción

35 min

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Estos crujientes nuggets de pollo son un delicioso clásico para picar, que se puede preparar fácilmente con el Thermomix®. Los nuggets están hechos de filete de pechuga de pollo y cubiertos con un crujiente empanizado de pan de molde, cornflakes y especias. Después de empanizar, los nuggets se fríen en la sartén hasta que estén dorados. La receta se prepara en unos 35 minutos y es ideal como snack o plato principal para toda la familia.

Ingredientes (12 ingredientes)

Preparación (7 pasos)

Preparar el pan rallado

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 8

Introducir 2 rebanadas de pan de molde en el vaso y triturar 10 seg/velocidad 8. Retirar y reservar.

10 seg

Triturar los cornflakes

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 6

Introducir 100 g de cornflakes en el vaso y triturar 5 seg/velocidad 6. Añadir al pan rallado y mezclar.

5 seg

Preparar la mezcla de especias

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añadir 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de sal de apio y 1/2 cucharadita de mostaza en polvo al pan rallado y los cornflakes y mezclar bien. Retirar y reservar.

10 seg

Batir los huevos

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Introducir 2 huevos y 1 cucharada de leche en el vaso y batir 10 seg/velocidad 3. Retirar y reservar.

10 seg

Preparar el pollo

Cortar 500 g de filete de pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado.

Empanizar el pollo

Rebozar los trozos de pollo primero en el huevo con leche y luego en la mezcla de pan rallado y cornflakes, de modo que queden completamente cubiertos.