Name: Orangen-Blüemli
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 250 g Mantequilla o margarina; 160 g Azúcar; 4 Stück Yemas de huevo; 1 Prise Sal; 1 Stück Ralladura de naranja; 2 EL Zumo de naranja; 0.5 TL Levadura en polvo; 500 g Harina semi-blanca; 80 g Azúcar glas; 2 EL Zumo de naranja

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

1 h

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Estas Orangen-Blüemli son unas galletas deliciosas, perfectas para la época navideña. La receta es fácil de preparar y las galletas son un postre o aperitivo ideal para ocasiones festivas. La preparación dura unos 60 minutos y da como resultado una gran cantidad de galletas. Ideal para todos aquellos a los que les gusta hornear y aman los sabores navideños.

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (7 pasos)

Batir la mantequilla y el azúcar

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 3, 2 min/Velocidad 4

Poner 250 g de mantequilla o margarina en el vaso y remover 2 min./velocidad 3 hasta que esté suave. Añadir 160 g de azúcar y 4 yemas de huevo y añadir 2 min./velocidad 4 y batir hasta que quede cremoso.

2 min, 2 min

Añadir otros ingredientes

Configuración Thermomix®

1 min/Velocidad 3

Añadir 1 pizca de sal, la ralladura de 1 naranja y 2 cucharadas de zumo de naranja y remover 1 min./velocidad 3.

1 min

Amasar la harina y la levadura en polvo

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Añadir ½ cucharadita de levadura en polvo y 500 g de harina semi-blanca y amasar 2 min./velocidad amasar hasta obtener una masa. Envolver la masa en film transparente y enfriar brevemente.

2 min

Extender y cortar la masa

Extender la masa de 5 mm de grosor sobre una superficie de trabajo enharinada. Cortar Blüemli con cortadores de galletas y colocar sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Enfriar brevemente las galletas cortadas, si es necesario.

Hornear

Hornear los Blüemli en el horno precalentado a 200 grados (calor medio) durante unos 12-15 minutos.

12-15 min

Preparar el glaseado

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Para el glaseado, poner 80-100 g de azúcar glas y 2-3 cucharadas de zumo de naranja en el vaso y remover 20 seg./velocidad 3 hasta que quede homogéneo.

20 seg