Galletas de naranja
Galletas
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Tiempo de cocción
40 min
Raciones
20
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
Deliciosas galletas veganas con un sutil sabor a naranja, perfectas para la época navideña.
Ingredientes (5 ingredientes)
-
1 Stück Naranja ecológica
-
100 g Azúcar glas
-
120 ml Aceite de girasol
-
200 g Harina de trigo tipo 405
-
50 g Almidón de maíz
Preparación (8 pasos)
Preparar la naranja
Lavar la naranja ecológica con agua caliente y secar bien.
Rallar la piel de naranja
Rallar la piel de la naranja seca y reservar.
Tamizar el azúcar glas y mezclar
Tamizar 50 g de azúcar glas en el vaso. Añadir 120 ml de aceite de girasol y la ralladura de naranja, y mezclar 20 seg./vel. 3.
Mezclar la harina y el almidón e incorporar
Tamizar 200 g de harina de trigo tipo 405 y 50 g de almidón de maíz en el vaso y mezclar 30 seg./vel. 4. Si es necesario, bajar la mezcla de los bordes con la espátula.
Amasar la masa
Amasar la masa 1 min./función amasar. Si la masa está demasiado seca, añadir un poco más de aceite por cucharadas y amasar de nuevo.
Formar la masa
Precalentar el horno a 170 °C con calor superior e inferior. Formar pequeñas bolitas con la masa, aplastarlas un poco y colocarlas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
Hornear las galletas
Hornear las galletas durante unos 10 minutos. No deben dorarse.
Espolvorear las galletas
Dejar enfriar un poco las galletas y espolvorearlas aún calientes con el resto del azúcar glas (50 g).
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