Cremosa sartén de espárragos y pollo al curry
Plato principal
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
35 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Una cremosa y deliciosa sartén de espárragos y pollo, sazonada con curry.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
500 g espárragos blancos
-
300 g guisantes y zanahorias (congelados)
-
400 g filete de pechuga de pollo
-
2 EL Aceite de oliva
-
2 TL Harina
-
300 ml Caldo de verduras
-
150 g Crema agria
-
1 TL Curry
-
1 EL perejil picado
-
Sal y pimienta
Preparación (4 pasos)
Preparar los espárragos y el pollo
Pelar los espárragos, cortar los extremos leñosos y cortar en trozos pequeños en diagonal. Dejar descongelar los guisantes y las zanahorias congeladas. Cortar el filete de pechuga de pollo en tiras finas y freír en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva. Retirar y reservar.
Cocer los espárragos al vapor
Añadir 1 cucharada de aceite de oliva al vaso mezclador. Añadir los espárragos y cocer al vapor durante 10 min./120°C/Giro a la izquierda/Nivel de remover suave.
Añadir el caldo de verduras
Añadir los guisantes y las zanahorias descongelados, así como 2 cucharaditas de harina. Desglasar con 300 ml de caldo de verduras y dejar cocer a fuego lento durante 5 min./100°C/Giro a la izquierda/Nivel de remover suave.
Sazonar y servir
Añadir 150 g de crema agria, 1 cucharadita de curry y 1 cucharada de perejil picado y remover durante 2 min./90°C/Giro a la izquierda/Nivel de remover suave. Añadir el pollo frito y calentar durante otros 2 min./90°C/Giro a la izquierda/Nivel de remover suave. Sazonar con sal y pimienta.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Etiquetas
Alérgenos
- Leche
- Apio
- Mostaza
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas