Paella de Pollo con Verduras al Estilo Mediterráneo
Cazuela
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Tiempo de cocción
1 h
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Esta receta Thermomix® para Paella de Pollo con Verduras al Estilo Mediterráneo está lista en 1 h y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Esta paella de pollo con verduras es un plato que preparo a menudo en casa. Es una receta sencilla, pero llena de sabor mediterráneo. El pollo queda jugoso y las verduras le dan un toque fresco y colorido. Perfecta para una comida familiar o una reunión con amigos. La preparación es bastante rápida, aunque el arroz necesita su tiempo para cocerse y absorber todos los sabores. Si te gusta la cocina tradicional con un toque casero, ¡esta paella te encantará! Además, es una forma estupenda de incluir verduras en la dieta de forma deliciosa. ¡Anímate a probarla!
Ingredientes (14 ingredientes)
-
1 unidad Tomate natural
-
2 diente Ajo
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1 unidad Perejil
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1 unidad pechuga de pollo
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1 unidad pimiento rojo
-
1 unidad pimiento verde
-
1 unidad cebolla
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1 pizca Colorante
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1 al gusto Guisantes
-
1 al gusto Judías verdes
-
1 pastilla caldo de pollo
-
2 vaso Arroz
-
1 al gusto Pimientos del piquillo
-
1 al gusto Limón
Preparación (6 pasos)
Sofreír el ajo y la cebolla
Añadir un poco de aceite al vaso. Incorporar 2 dientes de ajo y programar 3 segundos/velocidad 7 para picarlos. Luego, añadir 1 cebolla picada y sofreír durante 3 minutos/120°C/velocidad 1.
Añadir los pimientos y el pollo
Añadir 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde, ambos cortados en trozos pequeños, al vaso. Sofreír durante 5 minutos/120°C/velocidad 1. Luego, agregar 1 pechuga de pollo cortada en dados, sazonada con sal y pimienta al gusto, y sofreír durante 5 minutos/120°C/velocidad 1.
Incorporar el perejil y el tomate
Añadir perejil fresco picado y 1 tomate natural rallado al vaso. Programar 2 minutos/100°C/velocidad 1.
Añadir el colorante
Añadir colorante alimentario al gusto al vaso. Mezclar durante 10 segundos/velocidad 2.
Añadir las verduras y el caldo
Añadir guisantes y judías verdes al gusto, junto con 1 pastilla de caldo de pollo desmenuzada y 1.5 litros de agua con sal al vaso. Programar 15 minutos/100°C/velocidad 1.
Cocinar el arroz
Añadir 2 vasos de arroz al vaso. Programar 20 minutos/100°C/velocidad 1/Giro a la izquierda. Remover con la espátula al finalizar la cocción.
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Creado por
Lucia Vazquez
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