Pan de yogur sin carbohidratos

Name: Pan de yogur sin carbohidratos
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 4 Stück Huevos; 250 g Yogur; 100 g Almendras; 50 g Avellanas; 1 Päckchen Levadura en polvo; 1 TL Sal

Pan y panecillos

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Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este pan de yogur bajo en carbohidratos es una alternativa rica en proteínas y sin gluten al pan tradicional. Con almendras, avellanas, yogur y huevos, es ideal para una dieta baja en carbohidratos. La preparación en Thermomix® solo lleva 50 minutos y rinde 12 porciones. Perfecto para el desayuno o como snack.

Ingredientes (6 ingredientes)

4 Stück Huevos
250 g Yogur
100 g Almendras
50 g Avellanas
1 Päckchen Levadura en polvo
1 TL Sal

Preparación (4 pasos)

Moler almendras y avellanas

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 10

Poner 100 g de almendras y 50 g de avellanas en el vaso y triturar 15 seg/velocidad 10. Verter y reservar.

15 seg

Mezclar huevos, yogur y sal

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Poner 4 huevos, 250 g de yogur y 1 cucharadita de sal en el vaso y mezclar 20 seg/velocidad 4.

20 seg

Añadir las nueces molidas y la levadura en polvo

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añadir la harina de almendras y avellanas molidas del paso 1 y 1 paquete de levadura en polvo al vaso y mezclar 20 seg/velocidad 4.

20 seg

Hornear la masa

Verter la masa en un molde para pan engrasado (aprox. 20 cm) y hornear en el horno precalentado a 175°C con calor superior/inferior durante unos 35 minutos.