Pimientos y tomates con salchicha asada
Plato principal
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Tiempo de cocción
35 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
Pimientos y tomates con salchicha asada es un sustancioso plato principal del Thermomix® con salchicha asada, pimientos, tomates y cebollas. La preparación dura unos 35 minutos y rinde 2 porciones. El plato es ideal para la cocina rápida y económica y es adecuado como una comida familiar abundante. La sencilla preparación en el Thermomix® ahorra tiempo y esfuerzo.
Ingredientes (14 ingredientes)
-
2 Stück Salchicha asada
-
2 Stück Cebollas
-
2 Stück Pimiento
-
4 Stück Tomates
-
2 EL Concentrado de tomate
-
250 ml Caldo de verduras
-
2 EL Aceite
-
1 TL Sal
-
1 Prise Pimienta
-
1 TL Pimentón dulce
-
1 TL Orégano
-
1 TL Tomillo
-
1 Zehe Ajo
-
1 EL Fécula de patata o maíz
Preparación (11 pasos)
Trocear las cebollas
Pelar las cebollas y partirlas por la mitad. Verter en el vaso y trocear 3 seg./velocidad 5.
Sofreír las cebollas
Añadir aceite a las cebollas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir pimientos y tomates
Limpiar los pimientos y cortarlos en trozos del tamaño de un bocado. Lavar los tomates y cortarlos en cuartos. Añadir ambos al vaso.
Trocear las verduras
Trocear las verduras 3 seg./velocidad 4.
Añadir especias y caldo
Añadir concentrado de tomate, caldo de verduras, sal, pimienta, pimentón dulce, orégano, tomillo y ajo.
Dejar cocer a fuego lento
Dejar cocer a fuego lento durante 15 min./100°C/giro a la izquierda velocidad 1.
Freír la salchicha
Freír la salchicha asada en una sartén aparte.
Añadir salchicha asada
Verter la salchicha asada cortada en rodajas en el vaso.
Terminar de cocer
Cocer durante otros 5 min./100°C/giro a la izquierda velocidad 1.
Añadir la fécula
Añadir la fécula y remover 1 min./100°C/giro a la izquierda velocidad 2.
Sazonar y servir
Sazonar con sal y pimienta y servir.
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Creado por
(T)Hermine
2
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Fuente
MiaMix
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Alérgenos
- Leche
- Apio
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- Sulfitos
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