Fideos con Lombarda y Jamón de Ternera
Plato principal
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Tiempo de cocción
40 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Una abundante y sabrosa comida de fideos con lombarda y jamón de ternera.
Ingredientes (13 ingredientes)
-
2 EL Kétchup
-
7 EL Aceite de oliva
-
2 EL Miel
-
2 TL Pimentón dulce
-
nach Geschmack Pimienta
-
1 EL Mostaza
-
2 EL Salsa de soja
-
2 EL Salsa Worcestershire
-
350 g Lombarda
-
1 Stück Cebolla
-
1 Stück Diente de ajo
-
100 g Jamón de ternera en lonchas
-
200 g Fideos cortos
Preparación (8 pasos)
Preparar la marinada
En un bol, mezclar el kétchup, 6 cucharadas de aceite de oliva, la miel, el pimentón, la pimienta, la mostaza, la salsa de soja y la salsa Worcestershire para hacer una marinada.
Picar la cebolla y el ajo
Pelar la cebolla, cortarla en cuartos y ponerla en el vaso. Pelar el diente de ajo y añadirlo.
Sofreír la cebolla y el ajo
Añadir 1 cucharada de aceite de oliva y sofreír.
Preparar la lombarda
Lavar la lombarda y cortarla en tiras finas con el Wundermix WunderSlicer V2 y el disco fino. Poner la lombarda en el vaso.
Rehogar la lombarda
Rehogar brevemente la lombarda.
Añadir la marinada y los fideos
Añadir la marinada, los fideos y 450 ml de agua al vaso.
Dejar cocer a fuego lento
Dejar que hierva una vez, luego reducir el fuego y dejar que todo se cocine a fuego lento durante 10 minutos con la tapa puesta y a fuego medio. Añadir un poco más de agua si es necesario.
Añadir el jamón de ternera
Freír la carne en una sartén aparte. Antes de servir, añadir el jamón de ternera y remover bien.
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Creado por
Stine
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Mostaza
- Soja
- Sulfitos
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